Vegansk Laxpasta
Open recipes
Vegansk Laxpasta
30 minutes total
Vegansk mat blir allt populärare, och inte utan anledning! Den är hälsosam, hållbar och kan vara precis lika god som traditionella maträtter. Det här veganska receptet med en krämig vegansk sås och veganska alternativ till fisk och skaldjur är ett perfekt exempel på att vegansk mat kan vara både välsmakande och näringsrik. Denna enkla och läckra måltid tillagas med Barilla® Penne Rigate, ett veganskt alternativ till rökt lax och en smakrik blandning av örter och kryddor. Den passar perfekt vid alla tillfällen.
Open Recipes
The world is becoming more inclusive. Food should too. More Open Recipes coming soon.
Ingredienser
4 portioner
| 320 g | Barilla® Penne Rigate |
| 200 g | Vegansk lax |
| 40 g | Veganskt smör |
| ½ glas | Vegansk whisky/konjak |
| ½ | Citron |
| 2–3 msk | Växtbaserad grädde |
| Efter smak | Gräslök |
| Efter smak | Salt och peppar |
Disclaimer
Personer med allergier eller specifika dietbehov behöver kontrollera och verifiera att ingredienserna de använder för recepten överensstämmer med deras behov .
Tip
Du kan byta ut gräslöken mot dill, vild fänkål eller rosépeppar.
Metod
Step 1
Här är fyra enkla steg för en perfekt vegansk laxpasta:
Step 2
Smält det veganska smöret i en stekpanna, tillsätt sedan de veganska laxbitarna och rör om. Droppa citronsaft över de veganska laxbitarna, låt den avdunsta och tillsätt sedan växtbaserad grädde, whisky, salt och peppar. Tillaga i fem minuter.
- Veganskt smör
- Vegansk lax
- Citron
- Grädde
- Whisky
- Salt
- Peppar
Step 3
Medan den veganska laxen tillagas kokar du upp saltat vatten i en stor kastrull. Tillsätt pastan och koka den i enlighet med anvisningarna på förpackningen.
- Penne Rigate
Step 4
Häll av vattnet och låt pastan rinna av när den är "al dente". Lägg sedan över den i stekpannan med den veganska laxblandningen. Rör om i ungefär en minut på låg värme.
Step 5
Häll över pastan och laxen på ett serveringsfat och toppa med gräslök eller andra örter och kryddor, till exempel dill, vild fänkål eller rosépeppar.
- Dill
- Vild fänkål
Passiv tillagning
Visste du att du kan tillaga pasta med 80 % mindre utsläpp?Testa passiv tillagning!Värmen från vatten som nyss kokat upp används för tillagningen, så du behöver varken koka pastan eller hålla koll på den.Det här är ett bättre sätt att tillaga pasta på – det sparar energi och tid, och är miljövänligare.
Tip
Det här veganska pastareceptet med ett krämigt alternativ till fisk och skaldjur är ett perfekt exempel på hur vegansk mat kan vara både välsmakande och näringsrik. Genom att använda ingredienser av hög kvalitet, som Barilla® Penne Rigate, ett veganskt alternativ till lax och en skvätt whisky, kan du skapa en smakrik måltid som snart blir en ny favorit. Du kan också anpassa receptet efter egen smak genom att använda olika örter och kryddor.