Tradisjonell pesto-pasta
Open recipes
Tradisjonell pesto-pasta
40 minutter totalt
- Enkelt
- Tradisjonell
Pasta med pesto er en klassisk italiensk rett som er svært populær takket være sin enkelhet og deilige smak. Denne oppskriften kombinerer de friske smakene av basilikum, hvitløk og parmesanost med den kremete konsistensen fra pinjekjerner og olivenolje for å lage en appetittvekkende saus som perfekt komplementerer pastaen. Enten du er ute etter et raskt og enkelt kveldsmåltid eller en rett for å imponere gjestene dine, vil denne oppskriften på pasta med pesto garantert bli en hit. Så, finn frem ingrediensene dine og la oss komme i gang med matlagingen!
Open Recipes
Verden blir mer inkluderende. Mat bør også det. Flere "Open Recipes" kommer snart.
Ingredienser
Porsjoner 4
| 320 g | Barilla® Spaghetti No.5 |
| 30 g | basilikum |
| 15 g | pinjekjerner |
| 1 | hvitløksfedd |
| 200 ml | extra virgin olivenolje |
| 60 g | revet Parmigiano Reggiano-ost |
| 40 g | revet Pecorino-ost |
| etter smak | salt og sort pepper |
Disclaimer
Personer med allergier eller spesifikke diettbehov bør vertifisere at ingrediensene de bruker i oppskriftene samsvarer med deres behov
Fremgangsmåte
Step 1
For å tilberede pesto alla genovese, bland pinjekjernene og hvitløken i en blender. Tilsett de vaskede og tørkede basilikumbladene, salt etter smak, to isbiter for å bevare den grønne fargen og extra virgin olivenolje, uten å slå av blenderen. Tilsett revet Parmigiano Reggiano- og Pecorino-ost og justér konsistensen ved å tilsette mer olivenolje hvis det er nødvendig.
Step 2
Kok opp en stor kjele med vann og tilsett salt (7 gram pr. liter vann) når vannet koker. Kok pastaen etter anvisningen på pakken, til den blir al dente. Hell deretter av vannet, men spar litt til senere.
Step 3
Bland inn pestoen og, hvis den virker for tykk, spe på med litt av pastaens kokevann før servering.
Passive cooking
Visste du at du kan koke pasta med opptil 80% lavere utslipp? Prøv Passive Cooking, en innovativ metode som innebærer å bruke restvarmen fra oppkokt vann for å koke pasta, og eliminere behovet for konstant koking og overvåking. Resultatet er en mer bærekraftig, energieffektiv og tidsbesparende måte å tilberede pasta på.
Tips
Pasta med pesto er en klassisk italiensk rett som er svært populær takket være sin enkelhet og deilige smak. Denne oppskriften kombinerer de friske smakene av basilikum, hvitløk og parmesanost med den kremete konsistensen fra pinjekjerner og olivenolje for å lage en appetittvekkende saus som perfekt komplementerer pastaen. Enten du er ute etter et raskt og enkelt kveldsmåltid eller en rett for å imponere gjestene dine, vil denne oppskriften på pasta med pesto garantert bli en hit. Så, finn frem ingrediensene dine og la oss komme i gang med matlagingen!
Spaghetti No. 5
For noen kan matlaging være en kjærlighetserklæring, nettopp av den grunn tilbyr Barilla kvalitetspasta for å si "Jeg elsker deg", "Jeg savner deg" eller "Unnskyld, min feil". Italienerne vet at våre kjente klassikere betyr perfekt al dente pasta, hver gang. Derfor har Barilla vært en italiensk favoritt i 145 år, og er i dag fortsatt pasta #1 i Italia.
- Pack size 500g