Pasta salsiccia e funghi Vegana
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Pasta salsiccia e funghi Vegana
30 minuti totali
- Media
- Vegana
Scopri la ricetta di penne funghi e salsiccia Vegana, un'alternativa deliziosa e salutare alla classica pasta con la salsiccia. I funghi aggiungono un sapore intenso, mentre la salsiccia Vegana offre una nota di piccantezza, creando una combinazione irresistibile di sapori. Questo piatto è facile e veloce da preparare, perfetto per una cena deliziosa e nutriente in pochissimo tempo!
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Ingredienti
4 persone
| 320 g | Penne Rigate Barilla |
| 200 g | Salsiccia Vegana, tagliata a pezzetti* |
| 200 g | Funghi champignon freschi |
| 100 g | Funghi porcini (freschi o surgelati) |
| 200 g | Panna vegetale |
| 1 spicchio | Aglio |
| A piacere | Olio EVO |
| A piacere | Sale |
| A piacere | Prezzemolo, tritato finemente per guarnire |
Disclaimer
Gli individui con allergie o esigenze alimentari specifiche sono tenuti a verificare che gli ingredienti da loro utilizzati per la preparazione delle ricette siano compatibili a tali necessità.
Preparazione
Step 1
Ecco i cinque semplici passi per una deliziosa ricetta con pasta e sugo di funghi e salsiccia Vegana:
Step 2
Pulire gli champignon e tagliarli a fette spesse. In una padella capiente, rosolare l'aglio precedentemente tagliato a pezzetti con un po' di olio EVO.
- champignon
- aglio
- olio EVO
Step 3
Aggiungere la salsiccia tritata e soffriggere leggermente fino a quando non sarà ben cotta, quindi aggiungere gli champignon e continuare a mescolare a fuoco medio.
- salsiccia tritata
- champignon
- mix di funghi (contenenti porcini)
Step 4
Nel frattempo, cuocere la pasta in acqua bollente salata. Aggiungere agli champignon i funghi porcini che ne esalteranno il sapore complessivo. Soffriggere per qualche minuto.
- penne rigate
Step 5
Unire la panna. Aggiustare di sale a piacere.
- formaggio spalmabile Vegano
- panna Vegana
Step 6
Una volta che la pasta è cotta al dente, scolarla e saltarla in padella con il sugo. Guarnire con prezzemolo finemente tritato prima di servire.
- prezzemolo
Cottura passiva
Sapevi che puoi cucinare la pasta con l'80% di emissioni in meno? Prova la cottura passiva! Utilizza il calore dell'acqua appena bollita per cuocere la pasta, senza bisogno di continuare a bollire o di controllarla. È un modo migliore per cucinare la pasta, risparmiando energia, tempo e rispettando l'ambiente.
Suggerimento
In conclusione, la ricetta delle penne funghi e salsiccia Vegana è una deliziosa alternativa per chi vuole evitare l'utilizzo della carne. La combinazione di funghi e salsiccia Vegana rende il piatto saporito e ricco di gusto. La preparazione è semplice e veloce, ideale per una cena gustosa e genuina. Gli ingredienti sono tutti di facile reperibilità e il risultato finale è una portata che soddisferà tutti i palati. Provatela, vi sorprenderà!