Spaghetti al limone Vegani
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Spaghetti al limone Vegani
30 minuti totali
- Facile
- Vegana
Lasciatevi tentare dai sapori freschi e zuccherini della pasta al limone vegana. Questo delizioso piatto è preparato con succo di limone fresco, aglio e gomasio in polvere ed è perfetto per un pasto leggero e invitante. Provatelo oggi stesso e sperimentate il perfetto equilibrio di sapori piccanti e salati in ogni boccone.
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Ingredienti
4 persone
| 320g | Spaghetti Barilla® No.5 |
| 50 ml | Olio extravergine di oliva (EVO) |
| Mezzo spicchio | Aglio, tritato |
| 10 g | Gomasio in polvere |
| 150 ml | Succo fresco di limone (2 limoni) |
| 1 cucchiaio | Scorza di limone |
| 5 g | Basilico fresco tritato |
| 3 g | Sale |
| q.b. | Pepe |
Disclaimer
Gli individui con allergie o esigenze alimentari specifiche sono tenuti a verificare che gli ingredienti da loro utilizzati per la preparazione delle ricette siano compatibili a tali necessità.
Preparazione
Step 1
Ecco 7 passaggi rapidi per cucinare dei deliziosi Spaghetti al limone vegani:
Step 2
In una ciotola capiente, sbattere insieme metà dell'olio EVO, il gomasio in polvere, il succo di limone, il sale e il pepe.
- Olio EVO
- Succo di limone
- Polvere di Gomasio
- Sale
- Pepe
Step 3
Soffriggere l'aglio con l'olio EVO rimanente, raffreddare e aggiungere al composto di formaggio e limone, quindi mettere da parte.
Step 4
Nel frattempo, portare a ebollizione una grande pentola d'acqua, aggiungere il sale e cuocere la pasta secondo le indicazioni della confezione.
Step 5
Scolare la pasta conservando una tazza di acqua di cottura.
Step 6
Aggiungere la pasta alla salsa di limone e farla saltare con il basilico e la scorza di limone.
- Basilico
- Scorza di limone
Step 7
Aggiungere ¼ di acqua di cottura della pasta alla volta e far saltare la pasta per inumidirla.
Step 8
Condire con altro sale e pepe a piacere. Versare nelle ciotole e servire.
Cottura passiva
Sapevi che puoi cucinare la pasta con l'80% di emissioni in meno? Prova la cottura passiva! Utilizza il calore dell'acqua appena bollita per cuocere la pasta, senza bisogno di continuare a bollire o di controllarla. È un modo migliore per cucinare la pasta, risparmiando energia, tempo e rispettando l'ambiente.
Suggerimento
Questa ricetta vegana degli Spaghetti al limone è perfetta per chi è alla ricerca di un pasto leggero e rinfrescante. La combinazione di succo di limone acidulo, gomasio ed erbe fresche crea un sapore delizioso e unico che vi lascerà con la voglia di averne di più. Questa ricetta non solo è facile da realizzare, ma è anche un'opzione sana e nutriente per qualsiasi pasto. Che siate vegani o meno, questa ricetta della pasta al limone vi stupirà sicuramente e vi lascerà soddisfatti. Quindi, provatela e godetevi i sapori deliziosi di questo piatto di pasta al limone vegano!
Spaghetti No. 5
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- Confezione 500 g