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Spaghetti con polpette Senza Glutine

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Spaghetti con polpette Senza Glutine

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  • Senza glutine

Siete alla ricerca di un piatto delizioso e sano senza glutine? Eccovi la nostra ricetta di spaghetti e polpettine senza glutine! Realizzato con pasta senza glutine e polpette fatte in casa, questo piatto è perfetto per chiunque voglia gustare un pasto sostanzioso senza la preoccupazione del glutine. Quindi perché aspettare? Prendete i vostri ingredienti e preparatevi a cucinare a più non posso!

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Le ricette più amate, pensate per te. Nuove Open Recipes in arrivo.

Ingredienti

4 persone

320 g Spaghetti Barilla® senza glutine
40 ml Olio EVO
100 g Cipolla (1 cipolla), tritata
1 o 2 Spicchi d'aglio tritati
550 g Pomodori San Marzano
2 Fette di pane bianco senza glutine, senza crosta, tagliate a dadini
120 g Parmigiano grattugiato, suddiviso in due parti
300 g Manzo tritato
100 g Salsiccia italiana senza glutine
15 g Prezzemolo tritato
8/9 Foglie di basilico, tagliate a dadini
A piacere Sale e pepe nero

Disclaimer

Gli individui con allergie o esigenze alimentari specifiche sono tenuti a verificare che gli ingredienti da loro utilizzati per la preparazione delle ricette siano compatibili a tali necessità.

Preparazione

Step 1

Ecco i 4 semplici passaggi per la ricetta degli spaghetti con polpette di carne senza glutine:

Step 2

In una pentola soffriggere la cipolla con l'olio d'oliva per cinque minuti, aggiungere 1 spicchio d'aglio tritato, continuare a soffriggere e un minuto dopo aggiungere i pomodori schiacciati. Aggiungere meno di una tazza d'acqua, sale e pepe e portare a ebollizione.

  • cipolla
  • olio d'oliva
  • aglio
  • pomodori schiacciati
  • acqua
  • sale
  • pepe

Step 3

Nel frattempo mettere il pane in ammollo in acqua. In una ciotola unire la carne, 2/3 di tazza di Parmigiano, il prezzemolo, 1 spicchio d'aglio tritato, il pane ammollato (strizzando l'acqua in eccesso). Mescolare e quando il tutto si sarà amalgamato (è molto importante non mescolare troppo), formare delle polpette di 2,5 cm di grandezza. Aggiungere le polpette alla salsa di pomodoro e cuocere a fuoco lento fino a completa cottura, circa 15 minuti.

  • pane
  • carne
  • parmigiano
  • prezzemolo

Step 4

Nel frattempo mettere a bollire una pentola d'acqua. Cuocere la pasta secondo le istruzioni. Scolare e condire con il sugo delle polpette.

  • Pasta senza glutine

Step 5

Completare con il basilico, il Parmigiano rimanente e un filo di olio E.V.O. prima di servire.

  • basilico
  • il Parmigiano rimanente
  • l'olio extravergine di oliva

Cottura passiva

Sapevi che puoi cucinare la pasta con l'80% di emissioni in meno? Prova la cottura passiva! Utilizza il calore dell'acqua appena bollita per cuocere la pasta, senza bisogno di continuare a bollire o di controllarla. È un modo migliore per cucinare la pasta, risparmiando energia, tempo e rispettando l'ambiente.

Suggerimento

In conclusione, questa ricetta di pasta e polpette senza glutine è un'alternativa deliziosa ai piatti di pasta tradizionali. Utilizzando Spaghetti senza glutine e polpette fatte in casa, potrete gustare un pasto delizioso senza preoccuparvi del glutine. La combinazione di erbe fresche, aglio e sugo di pomodoro aggiunge un'esplosione di sapore al piatto, rendendolo una scelta perfetta per ogni occasione. Quindi, che siate intolleranti al glutine o semplicemente alla ricerca di un'alternativa, questa ricetta è sicuramente da provare. Buon appetito!

Spaghetti Senza Glutine

Barilla Senza Glutine è ideale per celiaci e intolleranti al glutine, perché preparata con un nuovo esclusivo mix di mais bianco, mais giallo e riso integrale, 100% senza glutine e senza aggiunta di amidi. Perfetta per chi deve rinunciare al glutine ma non al piacere della pasta.

  • Confezione 400g