Spaghetti con polpette Senza Glutine
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Spaghetti con polpette Senza Glutine
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- Senza glutine
Siete alla ricerca di un piatto delizioso e sano senza glutine? Eccovi la nostra ricetta di spaghetti e polpettine senza glutine! Realizzato con pasta senza glutine e polpette fatte in casa, questo piatto è perfetto per chiunque voglia gustare un pasto sostanzioso senza la preoccupazione del glutine. Quindi perché aspettare? Prendete i vostri ingredienti e preparatevi a cucinare a più non posso!
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Le ricette più amate, pensate per te. Nuove Open Recipes in arrivo.
Ingredienti
4 persone
| 320 g | Spaghetti Barilla® senza glutine |
| 40 ml | Olio EVO |
| 100 g | Cipolla (1 cipolla), tritata |
| 1 o 2 | Spicchi d'aglio tritati |
| 550 g | Pomodori San Marzano |
| 2 | Fette di pane bianco senza glutine, senza crosta, tagliate a dadini |
| 120 g | Parmigiano grattugiato, suddiviso in due parti |
| 300 g | Manzo tritato |
| 100 g | Salsiccia italiana senza glutine |
| 15 g | Prezzemolo tritato |
| 8/9 | Foglie di basilico, tagliate a dadini |
| A piacere | Sale e pepe nero |
Disclaimer
Gli individui con allergie o esigenze alimentari specifiche sono tenuti a verificare che gli ingredienti da loro utilizzati per la preparazione delle ricette siano compatibili a tali necessità.
Preparazione
Step 1
Ecco i 4 semplici passaggi per la ricetta degli spaghetti con polpette di carne senza glutine:
Step 2
In una pentola soffriggere la cipolla con l'olio d'oliva per cinque minuti, aggiungere 1 spicchio d'aglio tritato, continuare a soffriggere e un minuto dopo aggiungere i pomodori schiacciati. Aggiungere meno di una tazza d'acqua, sale e pepe e portare a ebollizione.
- cipolla
- olio d'oliva
- aglio
- pomodori schiacciati
- acqua
- sale
- pepe
Step 3
Nel frattempo mettere il pane in ammollo in acqua. In una ciotola unire la carne, 2/3 di tazza di Parmigiano, il prezzemolo, 1 spicchio d'aglio tritato, il pane ammollato (strizzando l'acqua in eccesso). Mescolare e quando il tutto si sarà amalgamato (è molto importante non mescolare troppo), formare delle polpette di 2,5 cm di grandezza. Aggiungere le polpette alla salsa di pomodoro e cuocere a fuoco lento fino a completa cottura, circa 15 minuti.
- pane
- carne
- parmigiano
- prezzemolo
Step 4
Nel frattempo mettere a bollire una pentola d'acqua. Cuocere la pasta secondo le istruzioni. Scolare e condire con il sugo delle polpette.
- Pasta senza glutine
Step 5
Completare con il basilico, il Parmigiano rimanente e un filo di olio E.V.O. prima di servire.
- basilico
- il Parmigiano rimanente
- l'olio extravergine di oliva
Cottura passiva
Sapevi che puoi cucinare la pasta con l'80% di emissioni in meno? Prova la cottura passiva! Utilizza il calore dell'acqua appena bollita per cuocere la pasta, senza bisogno di continuare a bollire o di controllarla. È un modo migliore per cucinare la pasta, risparmiando energia, tempo e rispettando l'ambiente.
Suggerimento
In conclusione, questa ricetta di pasta e polpette senza glutine è un'alternativa deliziosa ai piatti di pasta tradizionali. Utilizzando Spaghetti senza glutine e polpette fatte in casa, potrete gustare un pasto delizioso senza preoccuparvi del glutine. La combinazione di erbe fresche, aglio e sugo di pomodoro aggiunge un'esplosione di sapore al piatto, rendendolo una scelta perfetta per ogni occasione. Quindi, che siate intolleranti al glutine o semplicemente alla ricerca di un'alternativa, questa ricetta è sicuramente da provare. Buon appetito!
Spaghetti Senza Glutine
Barilla Senza Glutine è ideale per celiaci e intolleranti al glutine, perché preparata con un nuovo esclusivo mix di mais bianco, mais giallo e riso integrale, 100% senza glutine e senza aggiunta di amidi. Perfetta per chi deve rinunciare al glutine ma non al piacere della pasta.
- Confezione 400g