Spaghetti con polpette Kosher
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Spaghetti con polpette Kosher
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Gli Spaghetti e polpette Kosher sono un piatto delizioso e invitante, perfetto per ogni occasione. Questo classica ricetta Italo-Americana è stata adattata per aderire alle esigenze dietetiche Kosher. Le tenere polpette sono preparate con carne macinata, pane e una miscela di erbe e spezie e vengono servite in una ricca salsa di pomodoro. Che siate alla ricerca di un pasto nutriente per la vostra famiglia o di un piatto per impressionare i vostri ospiti, gli Spaghetti e polpette Kosher vi soddisferanno sicuramente.
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Ingredienti
4 persone
| 320 g | Spaghetti Barilla® |
| 40 ml | Olio EVO |
| 100 g | Cipolla (1 cipolla), tritata |
| 1 o 2 | Spicchi d'aglio tritati |
| 550 g | Pomodori San Marzano |
| 2 | Fette pane bianco senza crosta e senza latticini, tagliate a dadini |
| 10 gr | Olive nere snocciolate, tritate finemente |
| 300 g | Manzo Kosher tritato |
| 100 gr | Salsiccia di vitello kosher |
| 15 g | Prezzemolo tritato |
| 8/9 | Foglie di basilico, tagliate a dadini |
| A piacere | Sale marino Kosher e pepe |
Disclaimer
Gli individui con allergie o esigenze alimentari specifiche sono tenuti a verificare che gli ingredienti da loro utilizzati per la preparazione delle ricette siano compatibili a tali necessità.
Preparazione
Step 1
Ecco i 4 semplici passaggi per la ricetta degli spaghetti con polpette di carne kosher:
Step 2
In una pentola soffriggere la cipolla con l'olio d'oliva per cinque minuti, aggiungere 1 spicchio d'aglio tritato, continuare a soffriggere e un minuto dopo aggiungere i pomodori schiacciati. Aggiungere circa 100 ml d'acqua, sale e pepe e portare a ebollizione.
- cipolla
- aglio
- pomodori schiacciati
- sale
- pepe
- olio EVO
Step 3
Nel frattempo mettere il pane in ammollo in acqua. In una ciotola unire la carne, 2/3 di tazza di Parmigiano, il prezzemolo, 1 spicchio d'aglio tritato, il pane ammollato (strizzando l'acqua in eccesso). Mescolare e quando il tutto si sarà amalgamato (è molto importante non mescolare troppo), formare delle polpette di 2,5 cm di grandezza. Aggiungere le polpette alla salsa di pomodoro e cuocere a fuoco lento fino a completa cottura, circa 15 minuti.
- pane
- carne
- olive nere
- prezzemolo
Step 4
Cuocere la pasta secondo le istruzioni. Scolare e condire con il sugo delle polpette.
- Pasta
Step 5
Completare con il basilico, il Parmigiano rimanente e un filo di olio EVO prima di servire.
- basilico
- olio EVO
Cottura passiva
Sapevi che puoi cucinare la pasta con l'80% di emissioni in meno? Prova la cottura passiva! Utilizza il calore dell'acqua appena bollita per cuocere la pasta, senza bisogno di continuare a bollire o di controllarla. È un modo migliore per cucinare la pasta, risparmiando energia, tempo e rispettando l'ambiente.
Suggerimento
In conclusione, gli Spaghetti con polpettine Kosher sono un piatto delizioso che può essere gustato da tutta la famiglia. Utilizzando ingredienti Kosher e seguendo le corrette tecniche di preparazione, è possibile creare un piatto saporito e autentico. Sia che stiate cucinando per un'occasione speciale o semplicemente per un pasto intimo, questa ricetta vi piacerà sicuramente. Perché non provarla e sperimentare personalmente il gusto delizioso degli Spaghetti e delle polpette Kosher?
Spaghetti No. 5
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