Spaghetti al limone Senza Glutine
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Spaghetti al limone Senza Glutine
30 minuti totali
- Facile
- Senza glutine
Questi deliziosi Spaghetti al limone senza glutine sono un piatto perfetto per chi vuole un pasto leggero e saporito. Fatto con pasta senza glutine, succo di limone fresco e parmigiano. La combinazione del limone saporito con le erbe e il formaggio crea un sapore unico che piacerà sicuramente. Questo piatto è anche incredibilmente facile da preparare e può essere pronto in pochi minuti. Godetevi questa deliziosa pasta al limone senza glutine per un pasto leggero e saporito.
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Ingredienti
4 persone
| 320 g | Spaghetti Barilla® senza glutine |
| 50 ml | Olio extravergine di oliva (EVO) |
| Mezzo spicchio | Aglio, tritato |
| 60 g | Parmigiano Reggiano, grattugiato fresco |
| 150 ml | Succo fresco di limone (2 limoni) |
| 15 g | Scorza di limone |
| 5 g | Basilico fresco tritato |
| 3 g | Sale |
| q.b. | Pepe |
Disclaimer
Gli individui con allergie o esigenze alimentari specifiche sono tenuti a verificare che gli ingredienti da loro utilizzati per la preparazione delle ricette siano compatibili a tali necessità.
Preparazione
Step 1
Ecco i 7 semplici passaggi della ricetta perfetta degli Spaghetti al limone senza glutine:
Step 2
In una grande ciotola, sbattere insieme metà dell'olio EVO, il formaggio, il succo di limone, il sale e il pepe.
- Olio EVO
- formaggio
- succo di limone
- sale
- pepe
Step 3
Soffriggere l'aglio con l'olio EVO rimanente, raffreddare e aggiungere al composto di formaggio e limone, quindi mettere da parte.
- Miscela di aglio, Olio EVO, formaggio e limone
Step 4
Nel frattempo, portare a ebollizione una grande pentola d'acqua, aggiungere il sale e cuocere la pasta secondo le indicazioni della confezione.
- sale
- pasta senza glutine
Step 5
Scolare la pasta conservando una tazza di acqua di cottura.
Step 6
Aggiungere la pasta alla salsa al limone e farla saltare con il basilico e la scorza di limone.
- salsa al limone
- basilico
- scorza di limone
Step 7
Aggiungere ¼ di acqua di cottura della pasta alla volta e far saltare la pasta per inumidirla.
Step 8
Condire con altro sale e pepe a piacere. Versare nelle ciotole e servire.
- sale
- pepe
Cottura passiva
Sapevi che puoi cucinare la pasta con l'80% di emissioni in meno? Prova la cottura passiva! Utilizza il calore dell'acqua appena bollita per cuocere la pasta, senza bisogno di continuare a bollire o di controllarla. È un modo migliore per cucinare la pasta, risparmiando energia, tempo e rispettando l'ambiente.
Suggerimento
Questa pasta al limone senza glutine è un piatto delizioso e facile da preparare che piacerà sicuramente a tutti. Con il suo sapore vivace e acidulo, è un ottimo modo per aggiungere qualcosa di speciale a qualsiasi pasto. La combinazione di limone e pasta senza glutine la rende un'ottima opzione per chi è alla ricerca di un'alternativa più sana ai piatti di pasta tradizionali. Godetevi questo delizioso piatto con la vostra famiglia e i vostri amici!
Spaghetti No. 5
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