Pasta al salmone Senza Lattosio
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Pasta al salmone Senza Lattosio
30 minuti totali
- Facile
- Senza lattosio
Per chi è intollerante al lattosio, trovare ricette gustose e soddisfacenti può essere una sfida. Ecco perché questa ricetta di pasta al salmone senza lattosio è la soluzione perfetta! Preparato con burro e panna senza lattosio, Penne Rigate Barilla®, salmone fresco o affumicato e una saporita miscela di erbe e spezie, questo piatto è facile da preparare e pieno di sapore.
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Le ricette più amate, pensate per te. Nuove Open Recipes in arrivo.
Ingredienti
4 persone
| 320 g | Penne Rigate Barilla |
| 200 g | Salmone fresco |
| 40 g | Burro |
| ½ bicchiere | Whisky / brandy |
| ½ | Limone |
| 2-3 cucchiai | Panna senza lattosio |
| A piacere | Erba cipollina |
| A piacere | Sale e pepe |
Disclaimer
Gli individui con allergie o esigenze alimentari specifiche sono tenuti a verificare che gli ingredienti da loro utilizzati per la preparazione delle ricette siano compatibili a tali necessità.
Suggerimento
è possibile sostituire l'erba cipollina con aneto, finocchio selvatico o pepe rosa.
Preparazione
Step 1
Ecco i quattro semplici passi per una deliziosa pasta al salmone e panna senza lattosio:
Step 2
Sciogliere il burro senza lattosio in una padella, quindi aggiungere i pezzi di salmone e mescolare. Irrorare il composto con il succo di limone, lasciarlo evaporare, quindi aggiungere la panna senza lattosio, il whisky, il sale e il pepe. Cuocere per cinque minuti.
- Burro senza lattosio
- salmone
- limone
- panna senza lattosio
- whisky
- sale
- pepe
Step 3
Mentre il composto di salmone è in cottura, portare a ebollizione una grande pentola d'acqua salata. Aggiungere la pasta e cuocerla secondo le indicazioni della confezione.
- Penne Rigate
Step 4
Scolare le Penne al dente e versarle nella padella con il composto di salmone. Frullare per circa un minuto a fuoco basso.
Step 5
Versate la pasta in un piatto e completate con erba cipollina o con l'erba che preferite, come aneto, finocchio selvatico o pepe rosa.
- Erba cipollina
- aneto
Cottura passiva
Sapevi che puoi cucinare la pasta con l'80% di emissioni in meno? Prova la cottura passiva! Utilizza il calore dell'acqua appena bollita per cuocere la pasta, senza bisogno di continuare a bollire o di controllarla. È un modo migliore per cucinare la pasta, risparmiando energia, tempo e rispettando l'ambiente.
Suggerimento
Questa ricetta di pasta al salmone e panna senza lattosio è un piatto delizioso e nutriente, perfetto per chi è intollerante al lattosio. Utilizzando ingredienti di alta qualità come il burro e la panna senza lattosio, le Penne Rigate Barilla®, il salmone fresco e una spruzzata di whisky, potrete creare un piatto saporito che diventerà sicuramente il vostro preferito. Non abbiate paura di sostituire erbe e spezie diverse per adattare la ricetta ai vostri gusti.