Home
Open Recipes

Spaghetti al limone Classici

Open recipes

Open recipes

Spaghetti al limone Classici

30 minuti totali

  • Classica
  • Facile

Scoprite questo delizioso piatto di Spaghetti al limone, una combinazione perfetta di limone e parmigiano. Una ricetta di Amalfi semplice e facile da realizzare. Il sapore intenso e acido del limone è bilanciato dalla consistenza cremosa del parmigiano, che lo rende un piatto ideale per ogni occasione. L'aggiunta di erbe aromatiche fresche aggiunge un ulteriore strato di sapore che farà godere le vostre papille gustative. Quindi, se siete alla ricerca di un piatto facile e veloce che sia di sicuro gradimento, provate questa pasta al limone!

Collezioni

Collezioni

Open Recipes

Le ricette più amate, pensate per te. Nuove Open Recipes in arrivo.

Ingredienti

4 persone

320g Spaghetti Barilla® No.5
50 ml Olio extravergine di oliva (EVO)
Mezzo spicchio Aglio, tritato
60 g Parmigiano Reggiano, grattugiato fresco
150 ml Succo fresco di limone (2 limoni)
15 g Scorza di limone
5 g Basilico fresco tritato
3 g Sale
q.b. Pepe

Disclaimer

Gli individui con allergie o esigenze alimentari specifiche sono tenuti a verificare che gli ingredienti da loro utilizzati per la preparazione delle ricette siano compatibili a tali necessità.

Preparazione

Step 1

Ecco i 7 semplici passaggi della ricetta perfetta degli Spaghetti al limone:

Step 2

In una grande ciotola, sbattere insieme metà dell'olio EVO, il formaggio, il succo di limone, il sale e il pepe.

  • Olio EVO
  • formaggio
  • succo di limone
  • sale
  • pepe

Step 3

Soffriggere l'aglio con l'olio EVO rimanente, raffreddare e aggiungere al composto di formaggio e limone, quindi mettere da parte.

  • Miscela di aglio, Olio EVO formaggio e limone

Step 4

Nel frattempo, portare a ebollizione una grande pentola d'acqua, aggiungere il sale e cuocere la pasta secondo le indicazioni della confezione.

  • sale
  • pasta

Step 5

Scolare la pasta conservando una tazza di acqua di cottura.

Step 6

Aggiungere la pasta alla salsa al limone e farla saltare con il basilico e la scorza di limone.

  • salsa al limone
  • basilico
  • scorza di limone

Step 7

Aggiungere ¼ di acqua di cottura della pasta alla volta e far saltare la pasta per inumidirla.

Step 8

Condire con altro sale e pepe a piacere. Versare nelle ciotole e servire.

Cottura passiva

Sapevi che puoi cucinare la pasta con l'80% di emissioni in meno? Prova la cottura passiva! Utilizza il calore dell'acqua appena bollita per cuocere la pasta, senza bisogno di continuare a bollire o di controllarla. È un modo migliore per cucinare la pasta, risparmiando energia, tempo e rispettando l'ambiente.

Suggerimento

Questo piatto di pasta al limone è un ottimo modo per gustare un pasto leggero e saporito. La combinazione di limone, aglio ed erbe aromatiche crea un sapore delizioso che piacerà sicuramente. L'aggiunta del parmigiano aggiunge un tocco di morbidezza al piatto. Questo piatto è facile da preparare e può essere gustato come piatto principale o come contorno. Con il suo sapore vivace e zuccherino, questo piatto di pasta al limone sarà sicuramente un successo per la famiglia e gli amici.

Spaghetti No. 5

Dall'impegno e dalla passione di Barilla nasce la nostra pasta, fatta con grano 100% italiano selezionato, per un'esperienza di gusto corposa. Prova tutti i nostri formati dal design corposo, studiato per dare uno spessore equilibrato e straordinaria consistenza. E non è tutto. Grazie a un lungo percorso di collaborazione con i suoi partner agricoli, Barilla seleziona solo grandi duri pregiati e sostiene pratiche agricole virtuose, per offrirti una pasta buona in tutti i sensi.

  • Confezione 500 g