Spaghetti al limone Classici
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Spaghetti al limone Classici
30 minuti totali
- Classica
- Facile
Scoprite questo delizioso piatto di Spaghetti al limone, una combinazione perfetta di limone e parmigiano. Una ricetta di Amalfi semplice e facile da realizzare. Il sapore intenso e acido del limone è bilanciato dalla consistenza cremosa del parmigiano, che lo rende un piatto ideale per ogni occasione. L'aggiunta di erbe aromatiche fresche aggiunge un ulteriore strato di sapore che farà godere le vostre papille gustative. Quindi, se siete alla ricerca di un piatto facile e veloce che sia di sicuro gradimento, provate questa pasta al limone!
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Le ricette più amate, pensate per te. Nuove Open Recipes in arrivo.
Ingredienti
4 persone
| 320g | Spaghetti Barilla® No.5 |
| 50 ml | Olio extravergine di oliva (EVO) |
| Mezzo spicchio | Aglio, tritato |
| 60 g | Parmigiano Reggiano, grattugiato fresco |
| 150 ml | Succo fresco di limone (2 limoni) |
| 15 g | Scorza di limone |
| 5 g | Basilico fresco tritato |
| 3 g | Sale |
| q.b. | Pepe |
Disclaimer
Gli individui con allergie o esigenze alimentari specifiche sono tenuti a verificare che gli ingredienti da loro utilizzati per la preparazione delle ricette siano compatibili a tali necessità.
Preparazione
Step 1
Ecco i 7 semplici passaggi della ricetta perfetta degli Spaghetti al limone:
Step 2
In una grande ciotola, sbattere insieme metà dell'olio EVO, il formaggio, il succo di limone, il sale e il pepe.
- Olio EVO
- formaggio
- succo di limone
- sale
- pepe
Step 3
Soffriggere l'aglio con l'olio EVO rimanente, raffreddare e aggiungere al composto di formaggio e limone, quindi mettere da parte.
- Miscela di aglio, Olio EVO formaggio e limone
Step 4
Nel frattempo, portare a ebollizione una grande pentola d'acqua, aggiungere il sale e cuocere la pasta secondo le indicazioni della confezione.
- sale
- pasta
Step 5
Scolare la pasta conservando una tazza di acqua di cottura.
Step 6
Aggiungere la pasta alla salsa al limone e farla saltare con il basilico e la scorza di limone.
- salsa al limone
- basilico
- scorza di limone
Step 7
Aggiungere ¼ di acqua di cottura della pasta alla volta e far saltare la pasta per inumidirla.
Step 8
Condire con altro sale e pepe a piacere. Versare nelle ciotole e servire.
Cottura passiva
Sapevi che puoi cucinare la pasta con l'80% di emissioni in meno? Prova la cottura passiva! Utilizza il calore dell'acqua appena bollita per cuocere la pasta, senza bisogno di continuare a bollire o di controllarla. È un modo migliore per cucinare la pasta, risparmiando energia, tempo e rispettando l'ambiente.
Suggerimento
Questo piatto di pasta al limone è un ottimo modo per gustare un pasto leggero e saporito. La combinazione di limone, aglio ed erbe aromatiche crea un sapore delizioso che piacerà sicuramente. L'aggiunta del parmigiano aggiunge un tocco di morbidezza al piatto. Questo piatto è facile da preparare e può essere gustato come piatto principale o come contorno. Con il suo sapore vivace e zuccherino, questo piatto di pasta al limone sarà sicuramente un successo per la famiglia e gli amici.
Spaghetti No. 5
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- Tempo di cottura 9 minuti
- Confezione 500 g
- Gamma I Classici