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Pasta fredda alla greca Senza Lattosio

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Pasta fredda alla greca Senza Lattosio

20 minuti totali

Se siete alla ricerca di una ricetta a base di pasta sana e deliziosa, allora vi piacerà questa pasta fredda alla greca senza lattosio. Questo piatto è un perfetto mix di sapori mediterranei: una scelta eccellente per i vostri pranzi estivi.

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Le ricette più amate, pensate per te. Nuove Open Recipes in arrivo.

Ingredienti

4 persone

320 g Penne Rigate Barilla
100 g pesto genovese fatto in casa senza lattosio
300 g pomodori ciliegini, tagliati a metà
170 g formaggio feta senza lattosio
90 g olive nere snocciolate tagliate a metà
1 cucchiaio Olio EVO
a piacere Sale fino

For a home made Genovese Pesto

30 g Basilico
15 g Pinoli
15 g Parmigiano senza lattosio grattugiato
15 g Pecorino senza lattosio grattugiato
1 /2 spicchio d'aglio
200 ml Olio EVO

Disclaimer

Gli individui con allergie o esigenze alimentari specifiche sono tenuti a verificare che gli ingredienti da loro utilizzati per la preparazione delle ricette siano compatibili a tali necessità.

Suggerimento

Se si desidera un sapore più deciso, aggiungere mezza cipolla rossa tagliata a fettine sottili

Preparazione

Step 1

Ecco come cucinare una deliziosa pasta alla greca con pesto senza lattosio:

Step 2

Portare a ebollizione una grande pentola d'acqua e cuocere la pasta un minuto in meno rispetto alle indicazioni della confezione.

  • Penne Rigate

Step 3

Scolate la pasta e fatela saltare con l'olio d'oliva. Disporre la pasta in piano su una teglia per farla raffreddare.

  • olio EVO

Step 4

Tagliare la feta in pezzi della stessa dimensione dei pomodorini. Bagnare il coltello a ogni taglio per evitare di sbriciolare la feta.

  • Feta
  • pomodorini

Step 5

Aggiungete la pasta raffreddata, i pomodorini, le olive nere e il formaggio feta in una grande ciotola.

  • Olive nere
  • cipolla rossa

Step 6

Aggiungere il pesto alla ciotola. Mescolare e servire.

  • Pesto

Cottura passiva

Sapevi che puoi cucinare la pasta con l'80% di emissioni in meno? Prova la cottura passiva! Utilizza il calore dell'acqua appena bollita per cuocere la pasta, senza bisogno di continuare a bollire o di controllarla. È un modo migliore per cucinare la pasta, risparmiando energia, tempo e rispettando l'ambiente.

Suggerimento

Se siete alla ricerca di un'opzione gustosa e sana per un pasto senza lattosio, eccovi una deliziosa pasta fredda alla greca con pesto senza lattosio. I pomodorini freschi e l'olio d'oliva danno a questo piatto un tocco mediterraneo, mentre il formaggio feta senza lattosio aggiunge un sapore piccante. La ricetta è facile da seguire e il piatto può essere preparato in poco tempo. Godetevi questa insalata di pasta senza lattosio con la famiglia e gli amici e assaporate i sapori della cucina mediterranea.


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