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Pasta alla Greca Senza Glutine

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Pasta alla Greca Senza Glutine

20 minuti totali

  • Facile
  • Senza glutine

Per chi segue una dieta senza glutine, le insalate di pasta possono essere un piatto difficile da preparare. Ma non temete, perché abbiamo una ricetta per la pasta fredda alla greca senza glutine soddisferà sicuramente le vostre voglie. Questa ricetta è facile da seguire e utilizza ingredienti freschi come i pomodorini e l'olio d'oliva.

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Le ricette più amate, pensate per te. Nuove Open Recipes in arrivo.

Ingredienti

4 persone

320 g Penne rigate Barilla® Senza Glutine
100 g Pesto alla genovese Barilla® o fatto in casa
300 g pomodori ciliegini, tagliati a metà
170 g Formaggio feta
1 cucchiaio Olio EVO
a piacere Sale fino

For a home made Genovese Pesto

30 g Basilico
15 g Pinoli
15 g Parmigiano grattugiato
15 g Pecorino grattugiato
1 /2 spicchio d'aglio
200 ml Olio EVO

Disclaimer

Gli individui con allergie o esigenze alimentari specifiche sono tenuti a verificare che gli ingredienti da loro utilizzati per la preparazione delle ricette siano compatibili a tali necessità.

Suggerimento

Se si desidera un sapore più deciso, aggiungere mezza cipolla rossa tagliata a fettine sottili

Preparazione

Step 1

Ecco come cucinare una deliziosa pasta alla greca con pesto senza glutine:

Step 2

Portare a ebollizione una grande pentola d'acqua e cuocere la pasta senza glutine un minuto in meno rispetto alle indicazioni della confezione.

  • Penne rigate senza glutine

Step 3

Scolate la pasta e fatela saltare con l'olio d'oliva. Disporre la pasta in piano su una teglia per farla raffreddare.

  • olio EVO

Step 4

Tagliare la feta in pezzi della stessa dimensione dei pomodorini. Bagnare il coltello a ogni taglio per evitare di sbriciolare la feta.

  • Feta
  • pomodorini ciliegini
  • olive nere
  • cipolla rossa

Step 5

Aggiungete la pasta raffreddata, i pomodorini, le olive nere e il formaggio feta in una grande ciotola.

  • pesto

Step 6

Aggiungere il pesto alla ciotola. Mescolare e servire.

Cottura passiva

Sapevi che puoi cucinare la pasta con l'80% di emissioni in meno? Prova la cottura passiva! Utilizza il calore dell'acqua appena bollita per cuocere la pasta, senza bisogno di continuare a bollire o di controllarla. È un modo migliore per cucinare la pasta, risparmiando energia, tempo e rispettando l'ambiente.

Suggerimento

Questala pasta fredda alla greca è un piatto perfetto per chi cerca un pasto sano e gustoso. I pomodorini freschi e l'olio d'oliva danno un tocco mediterraneo, mentre il formaggio feta aggiunge un sapore piccante. La ricetta è facile da seguire e il piatto può essere preparato in poco tempo. Godetevi questa pasta fredda alla greca con pesto senza glutine con la famiglia e gli amici e assaporate i sapori della cucina mediterranea.