Pasta e fagioli Halal
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Pasta e fagioli Halal
1 ore 10 minuti totali
- Halal
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La pasta e fagioli halal è una deliziosa zuppa italiana perfetta per un pasto sostanzioso e confortante. Questa ricetta, preparata con ingredienti semplici come pasta, fagioli ed erbe aromatiche, è completamente halal e quindi adatta a chi segue questa dieta. La combinazione di pasta tenera e fagioli cremosi vi riscalderà sicuramente in una giornata fredda. Allora, iniziamo e impariamo a preparare questa deliziosa zuppa di pasta e fagioli halal!
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Ingredienti
4 persone
| 150 g | Ditalini Barilla® |
| 200 g | Fagioli bianchi (secchi) |
| 200 g | Fagioli cannellini (secchi) |
| 200 g | Ceci (secchi) |
| 30 ml | Olio extra vergine d'oliva (EVO) |
| 200 g | Cipolla |
| 100 g | Carote |
| 100 g | Sedano |
| 1 rametto | Timo |
| 5 g | Spezia Ras el Hanout |
| q.b. | Sale e pepe |
Disclaimer
Gli individui con allergie o esigenze alimentari specifiche sono tenuti a verificare che gli ingredienti da loro utilizzati per la preparazione delle ricette siano compatibili a tali necessità.
Preparazione
Step 1
Ecco le tre semplici fasi della ricetta della pasta e fagioli Halal:
Step 2
Mettere a bagno tutti i tipi di fagioli - se usati secchi - in acqua fredda per una notte (circa 12 ore).
- Fagioli
Step 3
Il giorno successivo, pulire e tritare la cipolla, la carota e il sedano. Scaldare l'olio in una casseruola, soffriggere le verdure e poi aggiungere i fagioli scolati e il timo, lavato e asciugato, privato delle foglie dal gambo.
- Cipolla
- Carota
- Sedano
- Olio EVO
- Timo
Step 4
Coprire con acqua fredda e cuocere. Dieci minuti prima che i fagioli siano cotti (circa dopo 50 minuti), salare, pepare e aggiungere il Ras El Hanout. Aggiungere i Ditalini, cuocere secondo le indicazioni della confezione. Mescolare e servire.
- Sale
- Pepe
- Ras el Hanout
- Pasta Ditalini
Cottura passiva
Sapevi che puoi cucinare la pasta con l'80% di emissioni in meno? Prova la cottura passiva! Utilizza il calore dell'acqua appena bollita per cuocere la pasta, senza bisogno di continuare a bollire o di controllarla. È un modo migliore per cucinare la pasta, risparmiando energia, tempo e rispettando l'ambiente.
Suggerimento
In conclusione, questa ricetta della pasta di fagioli halal è un piatto delizioso e sostanzioso, perfetto per ogni occasione. È facile da preparare e può essere personalizzata in base alle proprie preferenze di gusto. Grazie alla combinazione di pasta tenera, fagioli saporiti, erbe aromatiche e spezie, questo piatto soddisferà sicuramente la vostra fame e vi lascerà soddisfatti. Quindi, perché non provarlo e godersi un pasto delizioso e salutare che sia halal e pieno di sapore?