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Pasta al pesto Senza Glutine

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Pasta al pesto Senza Glutine

40 minuti totali

  • Facile
  • Senza glutine

Cercate una pasta senza glutine deliziosa e sana? Ecco la nostra deliziosa pasta al pesto senza glutine! Preparato con basilico fresco, aglio, pinoli e olio d'oliva, questo piatto saporito è perfetto per tutti coloro che cercano un pasto gustoso e nutriente, facile da preparare e ricco di sapore. Quindi perché aspettare? Prendete gli ingredienti e preparatevi a gustare un pasto delizioso che vi piacerà sicuramente!

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Le ricette più amate, pensate per te. Nuove Open Recipes in arrivo.

Ingredienti

4 persone

320 g Spaghetti Barilla® senza glutine
30 g Basilico
15 g Pinoli
1 spicchio Aglio
200 ml Olio EVO
60 g Parmigiano grattugiato
40 g Pecorino grattugiato
A piacere Sale e pepe

Disclaimer

Gli individui con allergie o esigenze alimentari specifiche sono tenuti a verificare che gli ingredienti da loro utilizzati per la preparazione delle ricette siano compatibili a tali necessità.

Preparazione

Step 1

Ecco i 3 semplici passaggi per preparare una pasta al pesto genovese senza glutine:

Step 2

Per preparare il pesto alla genovese, frullare i pinoli e l'aglio in un mixer. Aggiungere le foglie di basilico lavate e asciugate, sale a piacere, due cubetti di ghiaccio per preservare il colore verde e l'olio EVO senza spegnere il frullatore. Aggiungere il Parmigiano e il Pecorino grattugiati e regolare la densità aggiungendo altro olio d'oliva se necessario.

  • pinoli
  • aglio
  • foglie di basilico
  • sale
  • cubetti di ghiaccio
  • olio EVO
  • Parmigiano grattugiato
  • Pecorino grattugiato

Step 3

Cuocere la pasta in acqua bollente leggermente salata e scolarla al dente.

  • Pasta

Step 4

Condite con il pesto e, se vi sembra troppo denso, diluitelo con un bicchiere di acqua di cottura della pasta e servite.

  • Pesto genovese

Cottura passiva

Sapevi che puoi cucinare la pasta con l'80% di emissioni in meno? Prova la cottura passiva! Utilizza il calore dell'acqua appena bollita per cuocere la pasta, senza bisogno di continuare a bollire o di controllarla. È un modo migliore per cucinare la pasta, risparmiando energia, tempo e rispettando l'ambiente.

Suggerimento

Questa ricetta della pasta al pesto senza glutine è un'alternativa deliziosa e salutare a quella tradizionale. La combinazione di basilico fresco, aglio e pinoli crea un pesto saporito che si sposa perfettamente con la pasta senza glutine. Questa ricetta non solo è facile da realizzare, ma è anche adatta a chi è sensibile al glutine. Utilizzando la pasta senza glutine, potrete gustare un pasto soddisfacente e gustoso senza alcun disturbo digestivo. Provate questa ricetta e godetevi un delizioso e sano piatto di pasta al pesto senza glutine!

Spaghetti Senza Glutine

Barilla Senza Glutine è ideale per celiaci e intolleranti al glutine, perché preparata con un nuovo esclusivo mix di mais bianco, mais giallo e riso integrale, 100% senza glutine e senza aggiunta di amidi. Perfetta per chi deve rinunciare al glutine ma non al piacere della pasta.

  • Confezione 400g