Home
Open Recipes

Pasta al pesto Classica

Aggiunta ai preferiti
Rimuovi dalle ricette preferite
Open recipes

Open recipes

Pasta al pesto Classica

40 minuti totali

La pasta al pesto è un classico piatto italiano amato da molti per la sua semplicità e il suo gusto delizioso. Questa ricetta combina i sapori freschi del basilico, dell'aglio e del parmigiano con il gusto dei pinoli e dell'olio d'oliva per creare una salsa appetitosa che si sposa perfettamente con la pasta. Che siate alla ricerca di una cena facile e veloce per la settimana o di un piatto per stupire i vostri ospiti, questa ricetta della pasta al pesto sarà sicuramente un successo. Quindi, prendete gli ingredienti e mettetevi ai fornelli!

Collezioni

Collezioni

Open Recipes

Le ricette più amate, pensate per te. Nuove Open Recipes in arrivo.

Ingredienti

4 persone

320 g Spaghetti Barilla® No.5
30 g Basilico
15 g Pinoli
1 spicchio Aglio
200 ml Olio EVO
60 g Parmigiano grattugiato
40 g Pecorino grattugiato
A piacere Sale e pepe

Disclaimer

Gli individui con allergie o esigenze alimentari specifiche sono tenuti a verificare che gli ingredienti da loro utilizzati per la preparazione delle ricette siano compatibili a tali necessità.

Preparazione

Step 1

Ecco i 3 semplici passaggi per preparare una tradizionale pasta al pesto:

Step 2

Per preparare il pesto alla genovese, frullare i pinoli e l'aglio in un mixer. Aggiungere le foglie di basilico lavate e asciugate, sale a piacere, due cubetti di ghiaccio per preservare il colore verde e l'olio EVO senza spegnere il frullatore. Aggiungere il Parmigiano e il Pecorino grattugiati e regolare la densità aggiungendo altro olio d'oliva se necessario.

  • pinoli
  • aglio
  • foglie di basilico
  • sale
  • cubetti di ghiaccio
  • olio EVO
  • Parmigiano grattuggiato
  • Pecorino grattuggiato

Step 3

Cuocere la pasta in acqua bollente leggermente salata e scolarla al dente.

  • pasta

Step 4

Condite con il pesto e, se vi sembra troppo denso, diluitelo con un bicchiere di acqua di cottura della pasta e servite.

Cottura passiva

Sapevi che puoi cucinare la pasta con l'80% di emissioni in meno? Prova la cottura passiva! Utilizza il calore dell'acqua appena bollita per cuocere la pasta, senza bisogno di continuare a bollire o di controllarla. È un modo migliore per cucinare la pasta, risparmiando energia, tempo e rispettando l'ambiente.

Suggerimento

In conclusione, questa ricetta della pasta al pesto è un piatto delizioso e facile da preparare, perfetto per ogni occasione. La combinazione di basilico fresco, aglio, pinoli e parmigiano crea un pesto saporito e aromatico che si sposa perfettamente con la pasta al dente. Che siate alla ricerca di una cena veloce per la settimana o di un piatto per impressionare i vostri ospiti, questa ricetta vi soddisferà sicuramente. Quindi, prendete gli ingredienti e mettetevi ai fornelli! Le vostre papille gustative vi ringrazieranno.

Aggiunta ai preferiti
Rimuovi dalle ricette preferite
I Classici

I Classici

Spaghetti N. 5

Gli Spaghetti sono nati a Napoli, e fu Antonio Viviani nel 1842 a chiamarli così, perché sembravano piccoli pezzi di spago. Grazie al loro tradizionale diametro, intermedio nell'universo delle paste lunghe, sono fra i formati più versatili. Il segreto della bontà degli Spaghetti n. 5 Barilla? L'attenta selezione di grani duri pregiati coltivati in tutta Italia e una forma più corposa, studiata per dare agli Spaghetti Barilla uno spessore equilibrato e straordinaria consistenza.

  • Formati Spaghetti
  • Cottura 9 minuti
  • Confezione 500g
  • Gamma I Classici
Scopri

Ricette correlate

Aggiunta ai preferiti
Rimuovi dalle ricette preferite
Aggiunta ai preferiti
Rimuovi dalle ricette preferite
Aggiunta ai preferiti
Rimuovi dalle ricette preferite
Aggiunta ai preferiti
Rimuovi dalle ricette preferite
Aggiunta ai preferiti
Rimuovi dalle ricette preferite
Aggiunta ai preferiti
Rimuovi dalle ricette preferite