Pasta allo Scoglio kosher
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Pasta allo Scoglio kosher
40 minuti totali
- Facile
- Kosher
La cucina ebraica è nota per la sua varietà di piatti, influenzati da diverse culture e regioni. La cucina mediterranea, con la sua enfasi su ingredienti freschi e sapori decisi, ha un impatto significativo sulla cucina ebraica. Oggi vi presentiamo la ricetta della pasta allo scoglio kosher, un delizioso piatto di pesce kosher che unisce il meglio della cucina italiana e mediterranea.
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Le ricette più amate, pensate per te. Nuove Open Recipes in arrivo.
Ingredienti
4 persone
| 320 g | Spaghetti Barilla® No.5 |
| 200 g | Merluzzo |
| 100 g | Tonno in scatola sott'olio |
| 100 ml | Vino bianco Kosher |
| 200 g | Polpa di pomodoro |
| 150 g | Pomodori |
| 40 ml | Olio extravergine d'oliva |
| 1 spicchio | Aglio |
| 1 cucchiaio | Prezzemolo tritato |
| 1 mazzetto | Basilico |
| q.b. | Sale, Pepe |
| q.b. | Olio al peperoncino o fiocchi di peperoncino |
Disclaimer
Gli individui con allergie o esigenze alimentari specifiche sono tenuti a verificare che gli ingredienti da loro utilizzati per la preparazione delle ricette siano compatibili a tali necessità.
Preparazione
Step 1
Ecco i sei semplici passi per una deliziosa pasta allo scoglio kosher:
Step 2
Soffriggere l'aglio nell'olio. Aggiungere il merluzzo e farlo saltare per 2 minuti. Aggiungere le strisce di pomodoro. Aggiungere il vino e farlo evaporare. Aggiungere la polpa di pomodoro e mescolare bene per 2 minuti. Aggiungere il tonno e lasciare cuocere il sugo per 5 minuti, mescolando una volta. Eliminare l'aglio, salare e pepare e aggiungere prezzemolo e basilico. Il sugo deve conservare una parte della sua liquidità.
- aglio
- olio
- merluzzo
- pomodoro a strisce
- vino
- polpa di pomodoro
- tonno
- sale
- pepe
- prezzemolo
- basilico
Step 3
Cuocere la pasta al dente in acqua bollente salata.
- Spaghetti
Step 4
Scolare la pasta, aggiungerla al sugo e farla saltare per 1 minuto.
Cottura passiva
Sapevi che puoi cucinare la pasta con l'80% di emissioni in meno? Prova la cottura passiva! Utilizza il calore dell'acqua appena bollita per cuocere la pasta, senza bisogno di continuare a bollire o di controllarla. È un modo migliore per cucinare la pasta, risparmiando energia, tempo e rispettando l'ambiente.
Spaghetti No. 5
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- Confezione 500 g