Pasta allo Scoglio halal
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Pasta allo Scoglio halal
40 minuti totali
- Facile
- Halal
Questa ricetta di pasta ai frutti di mare Halal è perfetta per chi ama i frutti di mare e segue una dieta Halal. Preparato con gamberi freschi, vongole e altri frutti di mare e condito con aglio, olio d'oliva e vino bianco, questo piatto di pasta è delizioso. Perfetto per un'occasione speciale.
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Ingredienti
4 persone
| 320 g | Spaghetti Barilla® No.5 |
| 400 g | Cozze |
| 400 g | Vongole |
| 100 g | Calamari |
| 4 | Code di gambero |
| 4 | Gamberi |
| 4 | Seppie |
| 150 g | Pomodori |
| 150 ml | Vino Bianco Halal senza alcool |
| 40 ml | Olio extravergine d'oliva |
| 1 spicchio | Aglio |
| 1 cucchiaio | Prezzemolo tritato |
| 1 mazzetto | Basilico |
| q.b. | Sale, Pepe |
| q.b. | Olio al peperoncino o fiocchi di peperoncino |
Disclaimer
Gli individui con allergie o esigenze alimentari specifiche sono tenuti a verificare che gli ingredienti da loro utilizzati per la preparazione delle ricette siano compatibili a tali necessità.
Preparazione
Step 1
Ecco i sei semplici passi per una deliziosa pasta allo scoglio halal:
Step 2
Lavare bene le cozze e le vongole e rimuovere l'eventuale sabbia.
- cozze
- vongole
Step 3
Soffriggere l'aglio, il prezzemolo e il basilico nell'olio.
- aglio
- prezzemolo
- basilico
- olio
Step 4
Aggiungere le cozze e le vongole e il vino Halal. Coprire con un coperchio e lasciare che il calore faccia aprire i gusci. Man mano che si aprono, toglierli dalla padella. Togliere circa tre quarti dei molluschi dai loro gusci e metterli da parte in una ciotola.
- vino halal
Step 5
Aggiungere i calamari, le seppie, i gamberi, le code di gambero e i pomodori. Soffriggere per 2 minuti, quindi aggiungere i crostacei messi da parte. Salare e pepare. La salsa deve mantenere una certa liquidità.
- coperchio
- calamari
- seppie
- gamberi
- code di gambero
- pomodori
- sale
- pepe
Step 6
Cuocere la pasta al dente in acqua bollente salata.
Step 7
Scolare la pasta, aggiungerla al sugo e farla saltare.
Cottura passiva
Sapevi che puoi cucinare la pasta con l'80% di emissioni in meno? Prova la cottura passiva! Utilizza il calore dell'acqua appena bollita per cuocere la pasta, senza bisogno di continuare a bollire o di controllarla. È un modo migliore per cucinare la pasta, risparmiando energia, tempo e rispettando l'ambiente.
Spaghetti No. 5
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- Confezione 500 g