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Pasta ai funghi Classica

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Pasta ai funghi Classica

35 minuti totali

  • Classica
  • Facile

I Fusilli ai funghi sono un piatto di pasta delizioso e facile, da preparare in pochissimo tempo. Questa ricetta utilizza ingredienti semplici, come i Fusilli Barilla®, i funghi champignon e il prezzemolo fresco. In questa pagina vi illustreremo i passaggi necessari per preparare questo piatto saporito, in modo che possiate gustarlo con la famiglia e gli amici.

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Le ricette più amate, pensate per te. Nuove Open Recipes in arrivo.

Ingredienti

4 persone

320 g Fusilli Barilla®
40 ml Olio EVO
600 g Funghi Champignon
20 g Prezzemolo fresco tritato
20 ml Vino bianco secco
100 ml Panna da cucina
1 spicchio Aglio
A piacere Sale e pepe

Disclaimer

Gli individui con allergie o esigenze alimentari specifiche sono tenuti a verificare che gli ingredienti da loro utilizzati per la preparazione delle ricette siano compatibili a tali necessità.

Preparazione

Step 1

Ecco sei semplici passaggi per una perfetta ricetta di pasta ai funghi:

Step 2

Iniziare pulendo i funghi champignon e tagliandoli a pezzi sottili.

  • Funghi champignon

Step 3

Scaldare l'olio EVO in una padella grande e aggiungere uno spicchio d'aglio intero. Lasciare in infusione l'aglio nell'olio per circa un minuto, quindi toglierlo dalla padella e scartarlo.

  • olio EVO
  • aglio

Step 4

Aggiungere i funghi affettati alla padella e farli cuocere per circa 5 minuti, assicurandosi che rimangano sodi.

Step 5

Versare il vino bianco, salare e pepare e aggiungere la panna. Mescolare bene fino a quando la salsa si sarà addensata e i funghi saranno ricoperti in modo uniforme.

  • Vino bianco
  • panna

Step 6

Mentre i funghi cuociono, portare a ebollizione una pentola d'acqua salata. Aggiungere i Fusilli Barilla® e cuocere al dente. Scolare la pasta.

  • Fusilli Barilla®

Step 7

Trasferire la pasta cotta nella padella con i funghi e mescolare bene a fuoco medio per qualche minuto. Cospargere di prezzemolo tritato prima di servire.

  • prezzemolo tritato

Cottura passiva

Sapevi che puoi cucinare la pasta con l'80% di emissioni in meno? Prova la cottura passiva! Utilizza il calore dell'acqua appena bollita per cuocere la pasta, senza bisogno di continuare a bollire o di controllarla. È un modo migliore per cucinare la pasta, risparmiando energia, tempo e rispettando l'ambiente.

Suggerimento

Questa ricetta dei Fusilli ai funghi è un modo semplice e veloce per gustare un piatto di pasta saporito nel comfort di casa vostra. Con pochi e semplici ingredienti, potrete creare un piatto gustoso che delizierà le vostre papille gustative. Quindi, perché non provarla oggi?