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Pasta al salmone Classica

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Pasta al salmone Classica

30 minuti totali

  • Classica
  • Facile

Siete amanti della pasta e del pesce? Questa ricetta della pasta al salmone è una combinazione perfetta di entrambi! Con pochi e semplici ingredienti e una procedura facile da seguire, potrete creare un piatto appetitoso che farà sicuramente colpo. Inoltre, con l'aggiunta della panna e del whisky, questa ricetta soprenderà sicuramente i vostri ospiti con il suo gusto unico!

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Le ricette più amate, pensate per te. Nuove Open Recipes in arrivo.

Ingredienti

4 persone

320 g Penne Rigate Barilla
200 g Salmone fresco
40 g Burro
½ bicchiere Whisky / brandy
½ succo Limone
50 ml Panna da cucina
A piacere Erba cipollina
A piacere Sale e pepe

Disclaimer

Gli individui con allergie o esigenze alimentari specifiche sono tenuti a verificare che gli ingredienti da loro utilizzati per la preparazione delle ricette siano compatibili a tali necessità.

Suggerimento

è possibile sostituire l'erba cipollina con aneto, finocchio selvatico o pepe rosa.

Preparazione

Step 1

Ecco i quattro semplici passi per una deliziosa pasta al salmone con panna e whisky:

Step 2

Sciogliere il burro in una padella, quindi aggiungere i pezzi di salmone (dopo aver tolto delicatamente la pelle) e mescolare. Irrorare il composto con il succo di limone, lasciarlo evaporare, quindi aggiungere la panna, il whisky, il sale e il pepe. Cuocere per cinque minuti.

  • Burro
  • salmone
  • limone
  • panna
  • whisky
  • sale
  • pepe

Step 3

Mentre il composto di salmone è in cottura, portare a ebollizione una grande pentola d'acqua salata. Aggiungere la pasta e cuocerla secondo le indicazioni della confezione.

Step 4

Scolare la pasta al dente e versarla nella padella con il mix di salmone. Sbattere per circa un minuto a fuoco basso.

  • Penne rigate

Step 5

Versate la pasta in un piatto e completate con erba cipollina o con le erbe che preferite, come aneto, finocchio selvatico o pepe rosa.

  • Erba cipollina
  • aneto

Cottura passiva

Sapevi che puoi cucinare la pasta con l'80% di emissioni in meno? Prova la cottura passiva! Utilizza il calore dell'acqua appena bollita per cuocere la pasta, senza bisogno di continuare a bollire o di controllarla. È un modo migliore per cucinare la pasta, risparmiando energia, tempo e rispettando l'ambiente.

Suggerimento

Questa ricetta della pasta al salmone è un piatto facile e delizioso, perfetto per stupire gli ospiti a cena o semplicemente per godersi una serata intima. Seguendo i semplici passaggi e utilizzando ingredienti di alta qualità come le Penne Rigate Barilla®, il salmone fresco e una spruzzata di whisky, potrete creare un piatto appetitoso che diventerà sicuramente il vostro preferito.