Pasta al salmone Classica
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Pasta al salmone Classica
30 minuti totali
- Classica
- Facile
Siete amanti della pasta e del pesce? Questa ricetta della pasta al salmone è una combinazione perfetta di entrambi! Con pochi e semplici ingredienti e una procedura facile da seguire, potrete creare un piatto appetitoso che farà sicuramente colpo. Inoltre, con l'aggiunta della panna e del whisky, questa ricetta soprenderà sicuramente i vostri ospiti con il suo gusto unico!
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Ingredienti
4 persone
| 320 g | Penne Rigate Barilla |
| 200 g | Salmone fresco |
| 40 g | Burro |
| ½ bicchiere | Whisky / brandy |
| ½ succo | Limone |
| 50 ml | Panna da cucina |
| A piacere | Erba cipollina |
| A piacere | Sale e pepe |
Disclaimer
Gli individui con allergie o esigenze alimentari specifiche sono tenuti a verificare che gli ingredienti da loro utilizzati per la preparazione delle ricette siano compatibili a tali necessità.
Suggerimento
è possibile sostituire l'erba cipollina con aneto, finocchio selvatico o pepe rosa.
Preparazione
Step 1
Ecco i quattro semplici passi per una deliziosa pasta al salmone con panna e whisky:
Step 2
Sciogliere il burro in una padella, quindi aggiungere i pezzi di salmone (dopo aver tolto delicatamente la pelle) e mescolare. Irrorare il composto con il succo di limone, lasciarlo evaporare, quindi aggiungere la panna, il whisky, il sale e il pepe. Cuocere per cinque minuti.
- Burro
- salmone
- limone
- panna
- whisky
- sale
- pepe
Step 3
Mentre il composto di salmone è in cottura, portare a ebollizione una grande pentola d'acqua salata. Aggiungere la pasta e cuocerla secondo le indicazioni della confezione.
Step 4
Scolare la pasta al dente e versarla nella padella con il mix di salmone. Sbattere per circa un minuto a fuoco basso.
- Penne rigate
Step 5
Versate la pasta in un piatto e completate con erba cipollina o con le erbe che preferite, come aneto, finocchio selvatico o pepe rosa.
- Erba cipollina
- aneto
Cottura passiva
Sapevi che puoi cucinare la pasta con l'80% di emissioni in meno? Prova la cottura passiva! Utilizza il calore dell'acqua appena bollita per cuocere la pasta, senza bisogno di continuare a bollire o di controllarla. È un modo migliore per cucinare la pasta, risparmiando energia, tempo e rispettando l'ambiente.
Suggerimento
Questa ricetta della pasta al salmone è un piatto facile e delizioso, perfetto per stupire gli ospiti a cena o semplicemente per godersi una serata intima. Seguendo i semplici passaggi e utilizzando ingredienti di alta qualità come le Penne Rigate Barilla®, il salmone fresco e una spruzzata di whisky, potrete creare un piatto appetitoso che diventerà sicuramente il vostro preferito.