Salade de pâtes à la feta vegan
Salade de pâtes à la feta vegan
20 minutes total
- Facile
- Vegan
La salade de pâtes à la feta vegan est une alternative saine et délicieuse. Ce plat propose un mélange parfait de saveurs méditerranéennes et de pâtes vegan, ce qui en fait un choix idéal pour les gourmets en quête d’un repas sain et savoureux.
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Ingredients
Serves 4
| 320 g | Penne Rigate Barilla® |
| 100 g | Pesto vegan |
| 300 g | Tomates cerises, coupées en deux |
| 170 g | Feta vegan |
| 90 g | Olives noires, dénoyautées et coupées en deux |
| 1 c. à s. | huile d'olive extra-vierge |
| À votre convenance | Salez |
VEGAN PESTO SAUCE:
| 30 g | Basilic |
| 20 g | Noix |
| 1 gousse | Ail |
| 150 ml | Huile d’olive extra vierge |
| 20 g | Levure alimentaire |
| 40 g | Crème végétale |
| 2 | Glaçons |
Disclaimer
Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.
Conseil
Pour un goût plus prononcé, ajoutez la moitié d'un oignon rouge émincé.
Method
Step 1
Voici notre recette facile à réaliser, pour une délicieuse salade vegan en sept étapes seulement :
Step 2
Pour préparer le pesto vegan, placez le basilic, le sel, les glaçons, l'ail, la levure alimentaire, les noix et l'huile d'olive dans un robot mixeur puis mixez jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
- basilic
- sel
- ail
- levure alimentaire
- noix
- huile d'olive extra vierge
Step 3
Versez le pesto dans un bol et ajoutez la crème végétale.
- Crème végétale
Step 4
Dans une grande casserole, portez l’eau à ébullition et faites cuire les pâtes vegan en réduisant d’une minute le temps de cuisson par rapport aux instructions du paquet.
- Penne Rigate
Step 5
Égouttez-les et mélangez-les à l'huile d'olive. Étalez les pâtes sur une feuille de cuisson pour les laisser refroidir.
Step 6
Coupez la feta vegan en morceaux de la même taille que les tomates. Mouillez la lame du couteau entre chaque tranche afin d’éviter que la feta ne s'émiette.
- Feta vegan
- tomates cerises
Step 7
Mélangez les pâtes refroidies, les tomates cerises, les olives noires et la feta vegan dans un grand saladier.
- Olives noires
Step 8
Ajoutez le pesto et la vinaigrette italienne dans le saladier. Mélangez puis servez.
- pesto
Cuisine passive
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Conseil
La salade de pâtes à la feta vegan constitue une alternative saine et délicieuse. La recette utilise des pâtes végétales, du pesto vegan et de la feta vegan fabriquée à partir de tofu ou de noix de cajou. La fraîcheur des tomates cerises et la feta vegan font de ce plat un choix sain et délicieux pour toutes les occasions. Une recette facile et rapide à réaliser. À déguster en famille ou entre amis pour un repas convivial aux saveurs méditerranéennes.