Salade de pâtes à la feta classique
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Salade de pâtes à la feta classique
20 minutes total
La cuisine méditerranéenne est réputée pour ses saveurs incroyables et la fraîcheur de ses ingrédients. Et la salade de pâtes grecque à la feta est un incontournable. Ce plat d'été marie la générosité des pâtes aux saveurs acidulées de la feta, des olives noires et des tomates cerises. Et pour l'agrémenter davantage, on l’assaisonne le plus souvent d’une vinaigrette italienne pesto huile d'olive.. Dans cet article, nous vous proposons une recette de salade de pâtes grecque facile à réaliser.
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Ingredients
Serves 4
| 320 g | de Penne Rigate Barilla® |
| 100 g | de Pesto Genovese Barilla® ou de pesto maison* |
| 300 g | de Tomates cerises, coupées en deux |
| 170 g | de Feta |
| 90 g | de Olives noires, dénoyautées et coupées en deux |
| 1 c. à s. | huile d'olive extra-vierge |
| À votre convenance | Salez |
*Option : Recette de pesto alla genovese
| 30 g | de feuilles de basilic |
| 15 g | de pignons de pin |
| 15 g | de Parmigiano (ou parmesan), râpé |
| 15 g | de Peecorino râpé |
| 1/2 | gousse d’ail |
| 200 ml | d'huile d’olive extra vierge |
Conseil : Pour un goût plus prononcé, ajoutez la moitié d'un oignon rouge émincé.
Disclaimer
Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.
Method
Step 1
Dans un blender, mixez les pignons avec l’ail. Ajoutez les feuilles de basilic lavées et séchées, puis versez l’huile d’olive extra vierge sans arrêter le blender. Ajoutez les deux fromages râpés puis ajustez la texture en ajoutant de l’huile d’olive si nécessaire.
- Penne Rigate
Step 2
Dans une grande casserole, portez l’eau à ébullition et faites cuire les pâtes en réduisant d’une minute le temps de cuisson par rapport aux instructions du paquet.
- Huile d’olive extra vierge
Step 3
Égouttez-les et mélangez-les à l'huile d'olive. Étalez les pâtes sur une feuille de cuisson pour les laisser refroidir. Coupez la feta en morceaux de la même taille que les tomates. N'hésitez pas à N'hésitez pas à mouillez la lame du couteau entre chaque tranche afin d’éviter que la feta ne s'émiette.
- Feta
- tomates cerises
- olives noires
- oignon rouge
Step 4
Mélangez les pâtes refroidies, les tomates cerises, les olives noires et la feta dans un grand saladier.
- pesto
Step 5
Ajoutez le pesto dans le saladier. Mélangez puis servez.
Cuisson passive
Le saviez-vous ? Vous pouvez réduire de 80 % vos émissions lorsque vous cuisez des pâtes ! Testez la cuisson passive, une méthode innovante qui consiste à utiliser la chaleur résiduelle de l'eau tout juste bouillie pour cuire les pâtes. Il n’est plus nécessaire de maintenir l’ébullition ni de surveiller. C'est un moyen plus responsable de cuisiner les pâtes, d'économiser de l'énergie et du temps, et de préserver l’environnement.
Tip
This traditional pasta salad with feta cheese is a perfect dish for those who are looking for a healthy and tasty meal. The fresh cherry tomatoes and olive oil give it a Mediterranean touch, while the feta cheese adds a tangy flavor. The recipe is easy to follow and the dish can be prepared in a short time. Enjoy this pasta salad with your family and friends and savor the flavors of Mediterranean cuisine.
Tip
Que vous suiviez un régime sans gluten ou que vous aimiez simplement essayer de nouvelles recettes de pâtes, cette salade de pâtes au thon sans gluten est un excellent choix pour un repas rapide et copieux. Essayez-la dès aujourd'hui et vous verrez à quel point elle est facile à préparer et délicieuse !