Salade de pâtes à la feta sans lactose

Name: Salade de pâtes à la feta sans lactose
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: 320 g de Penne Rigate Barilla®; 100 g de pesto Genovese* Barilla ou de pesto maison; 300 g de tomates cerises, coupées en deux; 170 g de feta sans lactose; 90 g d'olives noires, dénoyautées et coupées en deux; 1 c. à s. d'huile d'olive extra-vierge; 30 g de feuilles de basilic; 15 g de pignons de pin; 15 g de Parmigiano (ou parmesan) sans lactose, râpé; 15 g de Peecorino sans lactose râpé; 1/2 gousse d’ail; 200 ml d’huile d’olive extra vierge

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20 minutes total

Si vous cherchez une délicieuse recette de pâtes, vous aimerez cette version revisitée avec de la feta sans lactose. Ce mélange équilibré de saveurs méditerranéennes est un excellent choix pour vos repas d'été.

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Ingredients

Serves 4

320 g	de Penne Rigate Barilla®
100 g	de pesto Genovese* Barilla ou de pesto maison
300 g	de tomates cerises, coupées en deux
170 g	de feta sans lactose
90 g	d'olives noires, dénoyautées et coupées en deux
1 c. à s.	d'huile d'olive extra-vierge

Sel

Recette de pesto alla genovese

30 g	de feuilles de basilic
15 g	de pignons de pin
15 g	de Parmigiano (ou parmesan) sans lactose, râpé
15 g	de Peecorino sans lactose râpé
1/2	gousse d’ail
200 ml	d’huile d’olive extra vierge

CONSEILS : Pour un goût plus prononcé, ajoutez la moitié d'un oignon rouge émincé.

Disclaimer

Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.

Method

Step 1

Dans une grande casserole, portez l’eau à ébullition et faites cuire les pâtes en réduisant d’une minute le temps de cuisson par rapport aux instructions du paquet.

Penne Rigate

Step 2

Égouttez-les et mélangez-les à l'huile d'olive. Étalez les pâtes sur une feuille de cuisson pour les laisser refroidir.

Huile d’olive extra vierge

Step 3

Coupez la feta en morceaux de la même taille que les tomates cerise. N'hésitez pas à mouillez la lame du couteau entre chaque tranche afin d’éviter que la feta ne s'émiette.

Feta
tomates cerises

Step 4

Mélangez les pâtes refroidies, les tomates cerises, les olives noires et la feta dans un grand saladier.

Olives noires
oignon rouge

Step 5

Ajoutez le pesto dans le saladier. Mélangez puis servez.

pesto

Cuisson passive

Le saviez-vous ? Vous pouvez réduire de 80 % vos émissions lorsque vous cuisez des pâtes ! Testez la cuisson passive, une méthode innovante qui consiste à utiliser la chaleur résiduelle de l'eau tout juste bouillie pour cuire les pâtes. Il n’est plus nécessaire de maintenir l’ébullition ni de surveiller. C'est un moyen plus responsable de cuisiner les pâtes, d'économiser de l'énergie et du temps, et de préserver l’environnement.

Tip

Que vous suiviez un régime sans gluten ou que vous aimiez simplement essayer de nouvelles recettes de pâtes, cette salade de pâtes au thon sans gluten est un excellent choix pour un repas rapide et copieux. Essayez-la dès aujourd'hui et vous verrez à quel point elle est facile à préparer et délicieuse !

Tip

If you're looking for a tasty and healthy option for a Lactose-free meal, then look no further than this pasta salad with feta cheese. The fresh cherry tomatoes and olive oil give this dish a Mediterranean touch, while the Lactose-free feta cheese adds a tangy flavor without the lactose. The recipe is easy to follow, and the dish can be prepared in a short time. Enjoy this Lactose-free pasta salad with your family and friends and savor the flavors of Mediterranean cuisine.