Salade de pâtes à la feta sans gluten
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Salade de pâtes à la feta sans gluten
20 minutes total
Pour les personnes qui suivent un régime sans gluten, les salades de pâtes peuvent être un plat difficile à préparer. Mais nous avons pensé à vous, et nous avons élaboré une recette de salade de pâtes sans gluten qui, avec de la feta, ravira vos papilles ! Facile à réaliser, cette recette utilise des ingrédients frais comme des tomates cerises et de l'huile d'olive.
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Ingredients
Serves 4
| 320 g | de Penne Rigate sans gluten Barilla® |
| 100 g | de pesto Genovese* Barilla ou de pesto maison |
| 300 g | de tomates cerises, coupées en deux |
| 170 g | de fromage feta |
| 90 g | d'olives noires, dénoyautées et coupées en deux |
| 1 c. à s. | d'huile d'olive extra-vierge |
Sel
Recette de pesto genovese
| 30 g | de feuilles de basilic |
| 15 g | de pignons de pin |
| 15 g | de Parmigiano (ou parmesan), râpé |
| 15 g | de Peecorino râpé |
| 1/2 | gousse d’ail |
| 200 ml | d’huile d’olive extra vierge |
Disclaimer
Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.
Method
Step 1
Dans une grande casserole, portez l’eau à ébullition et faites cuire les pâtes sans gluten en réduisant d’une minute le temps de cuisson par rapport aux instructions du paquet.
- Penne Rigate sans gluten
Step 2
Égouttez-les et mélangez-les à l'huile d'olive. Étalez les pâtes sur une feuille de cuisson pour les laisser refroidir.
Step 3
Coupez la feta en morceaux de la même taille que les tomates cerise. N'hésitez pas à mouillez la lame du couteau entre chaque tranche afin d’éviter que la feta ne s'émiette.
- Feta
- tomates cerises
- olives noires
- oignon rouge
Step 4
Mélangez les pâtes refroidies, les tomates cerises, les olives noires et la feta dans un grand saladier.
- pesto
Cuisson passive
Le saviez-vous ? Vous pouvez réduire de 80 % vos émissions lorsque vous cuisez des pâtes ! Testez la cuisson passive, une méthode innovante qui consiste à utiliser la chaleur résiduelle de l'eau tout juste bouillie pour cuire les pâtes. Il n’est plus nécessaire de maintenir l’ébullition ni de surveiller. C'est un moyen plus responsable de cuisiner les pâtes, d'économiser de l'énergie et du temps, et de préserver l’environnement.
Tip
Que vous suiviez un régime sans gluten ou que vous aimiez simplement essayer de nouvelles recettes de pâtes, cette salade de pâtes au thon sans gluten est un excellent choix pour un repas rapide et copieux. Essayez-la dès aujourd'hui et vous verrez à quel point elle est facile à préparer et délicieuse !
Tip
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