Comblez vos envies avec notre délicieuse recette de lasagne au pesto véganes. Vegan
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Comblez vos envies avec notre délicieuse recette de lasagne au pesto véganes. Vegan
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Si vous cherchez un repas copieux et délicieux, cette recette de lasagne au pesto véganes est faite pour vous. Composée d’ingrédients sains et savoureux comme le basilic, les noix et la levure alimentaire, notre variante pour quatre personnes ne manquera pas de faire sensation. Dans cette recette, nous utilisons les Lasagne Barilla® prêtes à cuire, des pommes de terre, des haricots verts et une délicieuse sauce béchamel pour créer un plat savoureux auquel vous ne pourrez pas résister.
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Ingredients
Serves 4
| 8 | feuilles de Lasagne Barilla® prêtes à cuire |
| 100 g | de pommes de terre |
| 50 g | de haricots verts |
Pour la sauce pesto
| 60 g | de basilic |
| 30 g | de noix |
| 1 | gousse d’ail |
| 60 ml | d’huile d’olive extra vierge |
Sel selon les goûts
| 5 g | de levure alimentaire |
Pour la sauce béchamel
| 750 ml | de lait végétal |
| 250 ml | de crème végétale |
| 50 g | de margarine |
| 50 g | de farine tout usage sans gluten |
Muscade râpée, sel, selon les goûts
Disclaimer
Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.
Method
Step 1
Pour préparer le pesto, passer les noix et l’ail au mixeur. Ajouter les feuilles de basilic, l’huile d’olive extra vierge et le sel selon les goûts. Rectifier la consistance en ajoutant de l’huile si nécessaire et ajouter de la levure alimentaire à la fin de la préparation.
- Noix
- ail
- feuilles de basilic
- huile d’olive extra vierge
- sel
- levure alimentaire
Step 2
Éplucher et couper les pommes de terre en cubes, nettoyer les haricots verts et les couper en morceaux. Faire cuire les pommes de terre et les haricots verts dans de l’eau bouillante jusqu’à ce qu’ils soient al dente et les égoutter.
- Pommes de terre
- haricots verts
Step 3
Pour préparer la béchamel, faire fondre la margarine dans une casserole à feu moyen. Ajouter la farine tout usage sans gluten et remuer sans cesse pour éviter les grumeaux. Verser le lait végétal et la crème, préalablement chauffés. Porter à ébullition pendant quelques minutes et assaisonner avec de la noix de muscade râpée et du sel.
- Margarine
- farine tout usage sans gluten
- lait végétal
- crème végétale
- noix de muscade râpée
- sel
Step 4
Pour assembler les lasagne, disposer un peu de béchamel, de pesto, de haricots verts et de pommes de terre dans le fond d’un plat à gratin et recouvrir avec les feuilles de pâtes. Répéter l’opération trois fois jusqu’à obtenir quatre couches. Recouvrir la dernière couche uniquement de béchamel et garnir avec le reste de parmesan et quelques légumes. Enfourner pendant 20 à 25 minutes à 170° C. Laisser reposer les lasagne pendant 5 minutes avant de servir.
- haricots verts
- pommes de terre
- feuilles de pâtes
- parmesan végan
Cuisson passive
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Tips
Cette recette de pâtes vegan avec une sauce crémeuse vegan et des alternatives vegan aux fruits de mer est un parfait exemple de la façon dont la cuisine vegan peut être à la fois délicieuse et nutritive. En utilisant des ingrédients premium tels que les Penne Rigate Barilla®, un substitut de saumon vegan et une touche de whisky, vous pouvez créer ce qui deviendra à coup sûr votre nouveau plat favori. N'hésitez pas à remplacer les herbes et les épices par d'autres pour adapter la recette à vos préférences.