Tagliatelle bolognaise halal
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Tagliatelle bolognaise halal
1 hours 25 minutes total
- Halal
- Moderate
Voici une délicieuse recette de tagliatelles à la sauce bolognaise halal. Le veau et le bœuf utilisés sont halal. La sauce est réalisée à partir de purée de tomates, de vin rouge sans alcool et de parmesan halal. À vos ingrédients et hop, en cuisine !
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The world is becoming more inclusive. Food should too. More Open Recipes coming soon.
Ingredients
Serves 4
| 250 g | Tagliatelles Barilla® |
| 160 ml | Eau |
| 150 g | Veau halal haché |
| 150 g | Bœuf halal haché |
| 40 g | Carottes épluchées et émincées |
| 40 g | Céleri émincé |
| 40 g | Oignon jaune, pelé et émincé |
| 100 ml | Huile d’olive extra vierge |
| 90 g | Purée de tomates |
| 100 ml | Vin sans alcool |
| 50 g | Fromage de Parmigiano Reggiano halal (ou parmesan halal), râpé |
| 2 feuilles | Laurier coupées en petits morceaux |
| Selon le goût | Sel, poivre noir |
Disclaimer
Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.
Method
Step 1
Voici comment cuisiner de succulentes tagliatelles halal au ragù en quatre étapes :
Step 2
Faites chauffer l'huile dans une sauteuse à feu moyen et faites-y revenir les légumes émincés et les feuilles de laurier.
- Huile d’olive extra vierge
- carotte émincée
- céleri émincé
- oignon jaune émincé
- feuilles de laurier fraîches coupées en morceaux
Step 3
Ajoutez le bœuf et le veau halal hachés puis augmentez légèrement le feu pour bien cuire la viande. Versez le vin sans alcool et laissez-le s'évaporer complètement. Baissez le feu et ajoutez la purée de tomates. Assaisonnez avec du sel et du poivre, ajoutez l'eau, et laissez cuire à feu doux pendant environ 45 minutes.
- Veau et bœuf hachés
- vin rouge sans alcool
- purée de tomates
- sel
- poivre noir
- eau
Step 4
Portez une casserole d'eau salée à ébullition et plongez-y les tagliatelles aux œufs jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez les pâtes.
- Eau salée
- tagliatelles Barilla
Step 5
Versez les pâtes cuites dans la sauce à la viande et mélangez. Saupoudrez de fromage râpé halal et servez.
- Parmigiano Reggiano halal (ou parmesan halal)
Cuisine passive
Le saviez-vous ? Vous pouvez réduire de 80 % vos émissions lorsque vous cuisez des pâtes ! Testez la cuisine passive, une méthode innovante qui consiste à utiliser la chaleur résiduelle de l'eau tout juste bouillie pour cuire les pâtes. Il n’est plus nécessaire de maintenir l’ébullition ni de surveiller. C'est un moyen plus responsable de cuisiner les pâtes, d'économiser de l'énergie et du temps, et de préserver l’environnement.
Conseil
Seul(e) ou en famille, ces délicieuses tagliatelles bolognaise halal sont un succès garanti. Cette recette halal facile à réaliser est le repas convivial par excellence. Essayez-la sans attendre et savourez le mariage des saveurs de la cuisine halal à la générosité de la cuisine italienne.
Spaghetti No. 5
Depuis 1877, Barilla fabrique des pâtes à la semoule de blé dur en misant sur la qualité. En effet, aujourd'hui comme autrefois, Barilla sélectionne les meilleurs blés durs et contrôle méticuleusement toutes les étapes de la transformation. C'est de ce soin permanent que naîssent des pâtes d'une consistance idéale, qui résistent parfaitement à la cuisson et garantissent des résultats optimaux pour tous types de préparation.
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