Pâtes au pesto sans gluten
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Pâtes au pesto sans gluten
40 minutes total
- Facile
- Sans Gluten
Vous cherchez à vous régaler avec une recette de pâtes saine et sans gluten ? Vous êtes au bon endroit ! Réalisé à partir de basilic frais, d'ail, de pignons de pin et d'huile d'olive, ce plat parfumé ravira tout gourmet en quête d’un repas savoureux et nutritif, mais facile à préparer. Qu’attendez-vous ? Réunissez tous les ingrédients et préparez-vous à réaliser un repas qui ravira vos sens !
Open Recipes
The world is becoming more inclusive. Food should too. More Open Recipes coming soon.
Ingredients
Serves 4
| 320 g | Spaghetti sans gluten Barilla® |
| 30 g | Basilic |
| 15 g | Pignons de pin |
| 1 gousse | Ail |
| 200 ml | Huile d’olive extra vierge |
| 60 g | Parmesan râpé |
| 40 g | Pecorino râpé |
| Selon le goût | Sel, poivre |
Disclaimer
Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.
Method
Step 1
Voici notre recette sans gluten à réaliser en trois étapes seulement, pour un délice en bouche :
Step 2
Préparez d’abord le pesto génois en hachant les pignons de pin et l'ail dans un mixeur. Ajoutez les feuilles de basilic, lavées et séchées, une pincée de sel, deux glaçons (pour préserver la couleur verte), et l'huile d’olive sans arrêter le robot. Ajoutez les deux fromages râpés puis rectifiez la texture en ajoutant de l’huile d’olive si nécessaire.
- Pignons de pin
- ail
- feuilles de basilic
- sel
- glaçons
- huile d'olive extra vierge
- Parmigiano râpé
- Pecorino râpé
Step 3
Dans de l'eau bouillante légèrement salée, faites cuire les pâtes puis égouttez-les dès qu’elles sont al dente.
- Pâtes
Step 4
Ajoutez le pesto. Si la texture du plat vous semble trop épaisse, versez un petit d’eau de cuisson des pâtes pour diluer le tout et servez aussitôt.
- Pesto alla genovese
Cuisine passive
Le saviez-vous ? Vous pouvez réduire de 80 % vos émissions lorsque vous cuisez des pâtes ! Testez la cuisine passive, une méthode innovante qui consiste à utiliser la chaleur résiduelle de l'eau tout juste bouillie pour cuire les pâtes. Il n’est plus nécessaire de maintenir l’ébullition ni de surveiller. C'est un moyen plus responsable de cuisiner les pâtes, d'économiser de l'énergie et du temps, et de préserver l’environnement.
Conseil
Au final, cette recette de pâtes au pesto sans gluten est une alternative à la fois saine et délicieuse aux plats de pâtes traditionnels. Le mariage du basilic frais à l'ail, des pignons de pin et du parmesan donne naissance à une sauce parfumée qui apporte peps et saveur à vos pâtes sans gluten. Facile à réaliser, cette recette répond aux besoins alimentaires des personnes sensibles au gluten. Grâce aux pâtes sans gluten, vous profitez pleinement des saveurs d'un repas traditionnel, tout en préservant votre santé. Donnez vie à cette recette en la dégustant sans attendre. Un moment de partage sain et délicieux.
Spaghetti No. 5
Depuis 1877, Barilla fabrique des pâtes à la semoule de blé dur en misant sur la qualité. En effet, aujourd'hui comme autrefois, Barilla sélectionne les meilleurs blés durs et contrôle méticuleusement toutes les étapes de la transformation. C'est de ce soin permanent que naîssent des pâtes d'une consistance idéale, qui résistent parfaitement à la cuisson et garantissent des résultats optimaux pour tous types de préparation.
- Pack size 500 g