Kosher Pasta Salad with Feta
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Kosher Pasta Salad with Feta
20 minutos total
La cocina kosher es un requisito dietético seguido por personas que practican el judaísmo. Las leyes dietéticas kosher requieren que ciertos alimentos se preparen y consuman de acuerdo con la ley judía. La ensalada griega de pasta con queso feta kosher es una receta deliciosa y saludable para aquellos que siguen esta dieta. La mezcla perfecta de sabores mediterráneos de esta ensalada es ideal para aquellos que buscan una opción deliciosa y saludable para sus comidas. En este artículo te compartimos la receta de ensalada griega de pasta con queso feta kosher, fácil de preparar y perfecta para disfrutar en cualquier ocasión.
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Ingredientes
Para 4 personas
| 320 g | Barilla® Penne Rigate |
| 100 g | Pesto genovés casero kosher |
| 300 g | Jitomates cherry, cortados por la mitad |
| 170 g | Queso feta kosher |
| 90 g | Aceitunas negras sin hueso y partidas por la mitad |
| 1 | Cucharada de aceite de oliva extra virgen |
| Al gusto | Sal |
*Option: For a home made Genovese Pesto
| 30 g | Hojas de albahaca |
| 15 g | Piñones |
| 15 g | Queso parmesano rallado |
| 15 g | Queso Pecorino rallado |
| 1/2 | Diente de ajo |
| 200 ml | Aceite de oliva extra virgen |
Disclaimer
Las personas con alergias o problemas dietéticos específicos deben comprobar que los ingredientes que utilizan para las recetas se ajustan a sus necesidades alimentarias. *Atiende a las necesidades VEGANAS, SIN GLUTEN, SIN LACTOSA y KOSHER
Consejo
Si quieres un sabor más fuerte, agrega la mitad de una cebolla morada en rodajas finas encima.
Metodo
Step 1
Licua los piñones y el ajo. Añade las hojas de albahaca, lavadas y secas y el aceite de oliva extra virgen sin apagar la licuadora. Agrega el queso parmesano, el queso pecorino y ajusta la densidad agregando más aceite de oliva si es necesario.
- Penne Rigate
Step 2
Hierve agua en una olla grande y cocina la pasta 1 minuto menos que las instrucciones del empaque.
Step 3
Escurre la pasta y mézclala con aceite de oliva. Coloca la pasta plana en una bandeja para hornear para que se enfríe. Corta el queso feta kosher en trozos del mismo tamaño que los jitomates. Moja el cuchillo en cada corte para evitar desmenuzar el queso feta.
- Feta Kosher
- jitomates cherry
- encurtido de eneldo kosher
- aceitunas kalamata
Step 4
Coloca en un bowl grande la pasta, los jitomates cherry, las aceitunas negras y el queso feta kosher para ensalada. Si deseas un sabor más fuerte, agrega la mitad de una cebolla morada en rodajas finas encima.
Step 5
Agrega el pesto kosher al bowl, integra todos los ingredientes y sirve.
- Pesto
Cocción Pasiva
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Consejo
La ensalada griega de pasta con queso feta kosher es perfecta para aquellos que siguen este tipo de dieta. Este platillo es una excelente forma de incorporar los sabores de la cocina mediterránea y judía en tus comidas. Con jitomates cherry frescos y queso feta kosher, es una opción sana y deliciosa para cualquier ocasión. La receta es fácil de hacer y la puedes preparar en poco tiempo. Disfrútala con tu familia y amigos y prueba los sabores de la cocina mediterránea judía.