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Farfalle mit Fenchel, Kapern und Pesto

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Farfalle mit Fenchel, Kapern und Pesto

25 Minuten gesamt

Fenchel harmoniert in diesem Gericht wunderbar mit Barilla Pesto Vegan. Der Fenchel wird gekocht, bis er gerade weich ist, und mit dem Pesto, einer handvoll Kapern und Chiliflocken verfeinert, dann wird Barilla Collezione Farfalle Pasta untergerührt. Eine wirklich geschmackvolle Kombination für jede Jahreszeit.

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Die Welt wird immer inklusiver, unser Essen sollte es auch. Weitere inklusive Rezepte folgen in Kürze.

Zutaten

Für 4 Portionen

320g Barilla Collezione Farfalle Pasta
190 g Barilla Pesto Vegan
150g Schalotten, fein gehackt
400 g Fenchel, grob gehackt
40 g Kapern, grob gehackt
60ml Olivenöl
½ Teelöffel zerstoßene Chiliflocken
½ Zitrone, Abrieb

Haftungsausschluss

Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.

Zubereitungsart

Schritt 1

Einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und die Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen.

Schritt 2

Abgießen und 150 ml Kochwasser aufbewahren.

Schritt 3

In der Zwischenzeit eine Pfanne erhitzen, das Olivenöl und die Schalotten hinzugeben und 5 Minuten lang kochen, bis sie weich sind.

Schritt 4

Den Fenchel hinzugeben, umrühren und mit einem Deckel abgedeckt 10 Minuten kochen, bis er weich ist.

Schritt 5

Kapern und Chiliflocken zugeben und weitere 2 Minuten kochen.

Schritt 6

Vom Herd nehmen. Sofort das Barilla Pesto Vegan und das Kochwasser unterrühren, dann die Pasta hinzufügen und schwenken, bis sie bedeckt ist.

Schritt 7

Mit der Zitronenschale und den Chiliflocken garniert servieren

Tips

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