Home
Open Recipes

Pastasalat mit Feta Traditionell

Zu Favoriten hinzugefügt
Aus den Favoriten entfernt
Open recipes

Open recipes

Pastasalat mit Feta Traditionell

20 Minuten gesamt

Die mediterrane Küche ist bekannt für ihre köstlichen Aromen und die Verwendung frischer Zutaten. Eines der klassischen Gerichte der mediterranen Küche ist der griechische Pastasalat mit Feta. Dieses sommerliche Gericht kombiniert leckere Pasta mit dem köstlichen Geschmack von Feta-Käse, schwarzen Oliven, Kirschtomaten und roten Zwiebeln. Um dieses Gericht abzurunden, verwenden wir italienisches Dressing mit Olivenöl. In diesem Artikel findest du ein einfaches Rezept für griechischen Pastasalat.
Rezept für griechischen Pastasalat mit Feta:

Collections

Collections

Open Recipes

---

Die Welt wird immer inklusiver, unser Essen sollte es auch. Weitere inklusive Rezepte folgen in Kürze.

Zutaten

Für 4 Portionen

320 g Barilla® Penne Rigate
100 g Barilla® oder selbstgemachtes Genovese Pesto*
300 g Kirschtomaten, halbiert
170 g Feta-Käse
90 g Schwarze Oliven, entsteint und halbiert
1 Esslöffel Natives Olivenöl extra
TIPP Salz, nach Belieben

Option: Für ein selbstgemachtes Genovese Pesto

30 g Basilikumblätter
15 g Pinienkerne
15 g Parmesan (Parmigiano Reggiano), gerieben
15 g Pecorino-Käse, gerieben
1/2 Knoblauchzehe
200 ml Natives Olivenöl extra
TIPP Für einen intensiveren Geschmack eine dünn geschnittene, halbe rote Zwiebel hinzugeben.

Haftungsausschluss

Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.

Zubereitungsart

Schritt 1

Zunächst die Pinienkerne und den Knoblauch in einen Mixer geben. Die (gewaschenen und getrockneten) Basilikumblätter und das Olivenöl hinzugeben, ohne den Mixer auszuschalten. Den geriebenen Parmesan und den geriebenen Pecorino hinzugeben und die Konsistenz ggf. durch Zugabe von mehr Olivenöl anpassen.

  • Penne Rigate

Schritt 2

Einen grossen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und die Pasta eine Minute weniger als in den Packungsanweisungen angegeben kochen.

  • Olivenöl

Schritt 3

Das Nudelwasser abgiessen und die Pasta mit Olivenöl besprenkeln. Die Pasta zum Abkühlen flach auf einem Backblech auslegen. Den Feta in Stücke schneiden, die etwa so groß wie die halben Tomaten sind. Das Messer bei jedem Schnitt anfeuchten, um den Feta nicht zu zerkrümeln.

  • Feta
  • Kirschtomaten
  • schwarze Oliven
  • rote Zwiebel

Schritt 4

Die abgekühlte Pasta, die Kirschtomaten, die schwarzen Oliven und den Fetakäse in eine große Schüssel geben. Für einen intensiveren Geschmack eine dünn geschnittene, halbe rote Zwiebel hinzugeben.

  • Pesto

Schritt 5

Das Pesto und das italienische Dressing in die Schüssel geben. Vermengen und servieren.

Passive Kochen

Wusstest du, dass du Pasta mit 80 % weniger Emissionen kochen kannst? Teste das Passive Kochen! Dabei wird die Restwärme des kochenden Nudelwassers verwendet, um die Pasta zu garen, und das Wasser muss nicht die ganze Zeit kochen und überwacht werden. Dies ist ein besserer und umweltfreundlicherer Weg, Pasta zu kochen, der Energie und Zeit spart.

Erfahre mehr über die authentische italienische Küche in der Academia Barilla. Hier findest du Kochkurse, Rezepte und Gourmet-Produkte.

Tip

Dieser traditionelle Pastasalat mit Feta ist ein perfektes Gericht für Menschen, die auf der Suche nach einer erfrischenden und abwechslungsreichen Mahlzeit sind. Die frischen Kirschtomaten und das Olivenöl verleihen ihm einen mediterranen Touch, während der Feta für die nötige Würze sorgt. Das Rezept ist einfach in kürzester Zeit zuzubereiten. Geniesse diesen Pastasalat mit Familie und Freunden und erlebe die Geschmäcker der mediterranen Küche.

Zu Favoriten hinzugefügt
Aus den Favoriten entfernt

Verwandte Rezepte

Zu Favoriten hinzugefügt
Aus den Favoriten entfernt
Zu Favoriten hinzugefügt
Aus den Favoriten entfernt
Zu Favoriten hinzugefügt
Aus den Favoriten entfernt
Zu Favoriten hinzugefügt
Aus den Favoriten entfernt
Zu Favoriten hinzugefügt
Aus den Favoriten entfernt
Zu Favoriten hinzugefügt
Aus den Favoriten entfernt